Що приготувати до шашлику на святковий стіл

Традиційно з шашликом їдять свіжі овочі та зелень. Огірки, томати, перець, цибуля, петрушка, кінза завжди є на столі у кавказьких народів. Такий гарнір особливо порадує влітку, коли не хочеться надто ситних страв. Овочі можна порізати і викласти на блюдо, зробити салат або сервірувати з м'ясом порційно.

Ці закуски не лише додадуть різноманітності в меню, а й задовольнять смаки всіх гостей.

• Мариновані печериці
• Салат до шашлику
• Пряні огірки по-корейськи
• Соуси до шашлику
• Домашній томатний соус
• Часниковий соус
• Білий соус
• Кавказький соус до шашлику

Використовуючи помідори, баклажани, кабачки, болгарський перець. подати на стіл прекрасні закуски до шашликунаприклад, овочеву ікру або овочі гриль. Особливо вони гарні з лавашем. Лаваш тут завжди доречно. Крім того, гарнір до шашлику можна зробити з картоплі.

Також з шашликом чудово поєднуються овочі, приготовані на грилі. Для цих цілей найкраще використовувати баклажани, гриби, кабачки, солодкі перці, які можна збризкати оливковою олією та лимонним соком, а також приправити часником. Ще одним цікавим гарніром стануть гриби із сиром.

До списку продуктів для пікніка на природі варто включити овочі. Якщо приготувати їх на грилі, вийде смачна страва. Така їжа корисна для тих, хто хоче схуднути. Підійдуть кабачки, баклажани, болгарський перець, цибуля, помідори, картопля, часник.