Що можна зварити із гречкою
Крупу корисно поєднувати з овочами, наприклад, з капустами: морської, броколі та квашеної білокачанної. Таке поєднання буде багате на харчові волокна, які виступають у ролі природного сорбенту, вітамінів і мінералів. Вода, в якій вариться гречка, вбирає всі корисні речовини цієї крупи.
Рецептис відвареною гречкою
- Запіканка з гречки з печінкою 2 години
- Грибний суп з гречкою 45 хвилин
- Хумус з гречки 1 година
- Котлети з гречкою 45 хвилин
- Салат із гречки, буряки та бринзи 2.5. 30 хвилин
- Омлет з гречкою 5 хвилин
- Гречка на сніданок 30 хвилин
- Салат із гречки з беконом та помідорами 10 хвилин
У процесі приготування в кашу додають сіль майже завжди. А ще можна кинути щіпку гострого перцю чилі – це зробить смак гострим та пікантним. Щоб урізноманітнити звичну страву, додайте трохи куркуми, сушений часник чи цибулю. Найкращою спецією для гречки вважається кмин.
Насамперед, зазначили фахівці, гречана крупа несумісна з молоком. Однак багато людей досі додають цей продукт у кашу, «приправляючи» цукром. Також гречка не поєднується із курячими яйцями. Якщо з'їсти обидва ці продукти одночасно, можуть виникнути нудота, печія, діарея чи здуття.
З якими продуктами не поєднується гречка По-перше, не варто їсти гречку з яйцями. Розчинні волокна, що містяться в гречці, уповільнюють травлення і погіршують засвоєння білка, яким багаті яйця.