Мамині рецепти млинці на кефірі з окропом
Що робити, щоб млинці не рвалися Щоб уникнути розриву млинця в процесі випікання, перед тим як вилити тісто на сковороду, добре нагрійте її і на кілька секунд приберіть з вогню.. Потім змастіть сковороду олією, акуратно розподіливши її по дну. Після цього можна наливати тісто.
Опис рецепту
- Збийте яйця віночком із цукром та сіллю. …
- До яєць додайте воду і доведіть суміш до однорідності.
- У кілька етапів введіть муку|борошно|, постійно помішуючи тісто міксером або віночком. …
- Додайте до тесту олію.
- Випікайте млинці на воді по 1-1,5 хвилини на антипригарній сковорідці.
Млинці сирі всередині Млинці можуть пропікатися нерівномірно якщо вилити їх на недостатньо гарячу сковорідку або зарано перевернути. Також у млинці можуть зустрічатися грудочки сирого тіста, якщо не просіяти борошно.
Щоб млинці не Прилипайте до тефлонової сковороди перед початком випічки додайте в тісто трохи окропу. Це зробить тісто еластичнішим і воно не буде рватися на тефлоновому покритті. Також млинці будуть прилипати до тефлонової сковороди, якщо пошкоджене тефлонове покриття.
Млинці, або жаби, – розвага, що полягає в кидання плоского каміння (або інших предметів) у воду таким чином, щоб камінь кілька разів підстрибнув (відскочив від поверхні води), перш ніж потоне. Чим більше стрибків зробить камінь, тим вдаліший запуск. Кожен стрибок каменю називається «млинець».