Як вибрати найсмачнішу і солодку диню

admin2025

Диня – часта гостя на обідньому столі влітку і восени. Соковита та солодка, вона приємно охолоджує, з дині готують корисні та смачні фруктові салати, літні коктейлі та морозиво. Щоб вибрати на ринку стиглу диню, рекомендується дотримуватися кількох порад.

Розберемося, які сорти найсолодші і соковиті, як вони виглядають і які властивості мають.

1 Як правильно вибрати найсмачнішу диню

2 Найсолодші сорти

2.1 Канталупа
2.2 Касаба
2.3 Креншо
2.4 Торпеда
2.5 Галія
2.6 Колгоспниця
2.7 Айкідо
2.8 Попелюшка
2.9 Золота
2.10 Ефіопка

Як правильно вибрати найсмачнішу диню

Купувати диню рекомендують у магазинах чи на ринку. Плоди не повинні лежати на землі — вони можуть захворіти чи підхопити інфекцію. Звертають увагу і умови зберігання врожаю. Антисанітарія неприпустима, купувати такий товар не радять.

Стиглість дині визначають за такими ознаками:

глухому звуку при постукуванні;
насиченим солодким ароматом;
пружної та пружної кірки;
сухий плодоніжці;
відсутності тріщин та плям;
рівномірного забарвлення.

Найсолодші сорти

Яка диня найсмачніша? Розглянемо найсолодші та соковиті сорти, дізнаємося їх характеристики та особливості.

Канталупа

Дині сорту Канталупа потужні та розлогі, батоги товсті та довгі. Висаджують їх на полях чи спеціалізованих фермах. Форма плодів округло-овальна або плеската. Вага одного — від 1 до 3 кг, забарвлення блідо-жовтогаряче або зелене залежно від регіону вирощування.

М'якуш насиченого оранжевого кольору, м'який і соковитий. Канталупа підходить для вживання у свіжому вигляді.

Цікаво. Батьківщина сорту Канталупа – Вірменія.Саме з цієї країни почалося поширення гарних та солодких плодів у всьому світі.

Касаба

Азіатські дині Кассаба популярні тим, що свою насолоду вони набувають у процесі зберігання. Розрізняють кілька різновидів сорту Кассаба. Вони відрізняються один від одного за кольором, товщиною шкірки, смаком. Одні плоди гладкі та жовті, інші – зморшкуваті та темно-оранжеві.

Популярні сорти Кассаба Жуковського, Кассаба плямиста, Касаба Медова Роса. Вага дині близько 2 кг, нейтральний аромат. М'якуш медовий і солодкий, у застосуванні універсальний.

Креншо

Цей сорт прийшов до Росії з Америки, де народився 1929 року. Плоди невеликі, округлі, з витягнутим кінчиком. Вага одного варіюється від 1 до 2 кг.

Забарвлення жовто-зелене, шкірка шорстка і щільна. Аромат насичений, смак солодкий, м'якоть волокниста з ніжно-жовтогарячим забарвленням. Креншо використовують для вживання у свіжому вигляді. Невеликі плоди зручно брати із собою на пікнік чи шашлики.

Торпеда

Свою назву сорт отримав завдяки витягнутій довгастій формі. Вирощувати Торпеду розпочали в Узбекистані. Рослина невелика, батоги середньої довжини, темно-зелені. Маса плоду 3-7 кг, шкірка жовто-жовтогаряча, гладка з сіточкою, товста, тому врожай підходить для тривалого зберігання та дальнього транспортування. М'якуш кольору слонової кістки, ніжний і соковитий. Смак та аромат яскраво виражені. Торпеда славиться високою та стабільною врожайністю – з 1 м² збирають до 10 кг.

Цікаво. М'якуш сорту Торпеда підходить для приготування пирога або манника з динею. Для цього можна використати мультиварку. Начинку роблять із м'якоті дині, сиру, яблук та м'яти. Для пікантності додають лимонний сік.

Галія

Сорт Галія славиться оригінальним зовнішнім виглядом.Плоди округлі, із шорсткою сітчастою шкіркою зелено-жовтого кольору. Вага дині – близько 4 кг. М'якуш солодкий, світло-бежевого забарвлення. Сорт Галія невибагливий у догляді, підходить для перевезення на далекі відстані, довго зберігається. Період плодоношення розтягнутий, стиглі плоди збирають із серпня до вересня. Зберігається врожай до трьох тижнів.

Колгоспниця

Вирощують диню Колгоспниця по всій країні. Сорт холодостійкий, має імунітет до хвороб та шкідників. Плоди кулясті, кінчики злегка плескаті.

Вага варіюється від 1 до 2,5 кг, шкірка щільна, жовто-зеленого кольору, в сіточку. М'якуш ніжно-кремового відтінку, хрустка і солодка. Колгоспниця відрізняється високим вмістом цукрів.

Айкідо

Айкідо – це гібрид, що відрізняється високою стійкістю перед несприятливими кліматичними умовами. Без наслідків переносить заморозки, дощі та тумани.

Плоди округлі та кулясті, вага одного – близько 2 кг. Шкірка яскраво-жовтого насиченого кольору, м'якуш щільний і соковитий, забарвлення світле.

Урожай відрізняється привабливими товарними якостями, тож Айкідо вирощують у промислових масштабах на продаж.

Попелюшка

Диню Попелюшка вирощують для вживання у свіжому вигляді. Через тонку шкірку плоди не підходять для тривалого зберігання. Диня компактна, вагою 2 кг. Шкірка жовто-зелена, місцями шорстка.

М'якуш помірно солодкий і соковитий, світлого кольору. Використовують урожай і для переробки: з нього виходять смачні узвари, джеми, варення.

Золотиста

З'явився цей сорт завдяки працею селекціонерів із Краснодара. З переваг сорту відзначають привабливий товарний вигляд, транспортабельність, універсальність у застосуванні.

Форма округло-довгаста, шкірка щільна, оранжевого кольору.Вага близько 2 кг, м'якуш ніжний, колір білий. Аромат приємний, освіжаючий.

Ефіопка

Рослини великі, з довгими пагонами та розвиненою кореневою системою. Зовні диня Ефіопка схожа на гарбуз.

Шкірка пофарбована в оранжевий гарбузовий колір, тому врожай зберігається до одного місяця. Вага — від 4 до 8 кг, врожайність — 8 кг з 1 м².

Як вирощувати солодкі сорти дині

Для вирощування вибирають родючі і рихлі землі. Грунт перекопують, чистять від сміття і бур'янів, вносять рідкий гній або послід. Не рекомендується висаджувати диню близько один до одного другові: корінням не вистачить місця для правильного розвитку та зростання.

Важливо! Диня – теплолюбна культура, тому висаджують її розсадою. Для цього насіння знезаражують за допомогою соку алое або слабкого розчину борної кислоти, пророщують у вологій марлі 3-5 днів.

Догляд за солодкою динею складається з регулярних поливів і підгодівель. Поливають вранці або ввечері 1 раз на 5 днів. Для правильного розвитку городники вносять мінеральні та органічні добрива.

Диню підгодовують 1 раз на два тижні.

рідкий гній чи послід;
розчин на основі сухої деревної золи;
дріжджі та йод;
бордоську рідину;
сечовину;
суперфосфат;
аміачну селітру.

Висновок

При покупці дині звертають увагу на аромат плодів. У стиглих він солодкий, медовий. Шкірка у зрілих динь щільна, звук при постукуванні глухий, плодоніжка суха.

Щоб виростити солодкий і соковитий плід на городі, рекомендується дотримуватись правил догляду: вчасно поливати, удобрювати і розпушувати грядки. З найсолодших сортів виділяють дині Торпеда, Ефіопка, Попелюшка. Вони універсальні у застосуванні, відрізняються смачною та соковитою м'якоттю.

Як вибрати найсмачнішу і солодку диню - Priroda.v.ua

*Огляд найкращих на думку редакції expertology.ru. Про критерії відбору. Даний матеріал має суб'єктивний характер, не є рекламою і не служить керівництвом до покупки. Перед покупкою потрібна консультація з фахівцем.

Скибочка солодкої дині – чудовий десерт. Ароматний джем або компот із неї взимку нагадуватиме про літо. Можна купити диню на ринку або в магазині, але є й інший варіант виростити самостійно. Селекціонери вивели нові сорти та гібриди, здатні успішно плодоносити навіть у помірному кліматі. При дотриманні агротехніки плоди не тільки повністю встигнуть, а й наберуть достатньо цукру і трохи поступляться смаком південним або знаменитим узбецьким плодам.

Щоб городник не заплутався у величезному асортименті сортів та гібридів – а лише у Держреєстрі їх майже 130, і вибрав найкращі наша редакція і склала цей рейтинг.

Але спочатку розберемося у тому, які бувають дині. За класифікацією В.І.Пиженкова всі дині поділяються на екзотичні та культурні. Перші зазвичай не солодкі, а іноді й відверто гіркі, вимагають багато тепла та вологи та найчастіше використовуються селекціонерами для виведення нових сортів.

Культурні дині у свою чергу бувають:

середньоазіатські – дуже смачні, деякі сорти довго зберігаються, але зростатимуть лише у себе на батьківщині;
західноєвропейські – канталупи, найвідоміші сортотипи – Шаранте та Галія;
східноєвропейські – адана, більшість сортів, що вирощуються в Росії, належать саме до них.

Вони різняться за термінами дозрівання:

зимові – пізньостиглі сорти з солодкою хрусткою м'якоттю, здатні довго зберігатися за відповідних умов;
літні – встигають у середні терміни, із зберіганням та транспортуванням бувають проблеми, найвідоміший сортотип – «Колгоспниця»;
скоростиглі.

Як не привабливо ласувати динями та взимку, але в регіонах із прохолодним кліматом краще зупинитися на літніх та скоростиглих сортах. А для надійності виростити їх через розсаду. Тим, хто володіє технікою щеплення дині на гарбуз, можна посадити і пізні сорти, але на теплу грядку гною або в теплицю.

10 найкращих сортів дині

Номінація	Місце	Найменування	Рейтинг
Швидкостиглі сорти	1	«Радміла F1»	5.0
2	«Принцеса Анна F1»	4.9
3	«НевоF1»	4.8
4	«Казка»	4.7
5	«Голден Квін F1»	4.6
Середньоранні та середньостиглі сорти	1	«Сенсація F1»	5.0
2	Раймонд F1	4.9
3	"Амброзія"	4.8
4	"Паспорт F1"	4.7
5	«Колгоспниця»	4.6

Швидкостиглі сорти

Їхній вегетаційний період не перевищує 70 днів.

«Радміла F1»

Ця диня сортотипу «ананас» від турецьких селекціонерів з компанії «Yuksel Seeds» на сьогоднішній день не лише найраніший іноземний гібрид, а й один із найнадійніших. Він лідирує серед сортів, що вирощуються промислово на півдні, і гібридів і незмінно отримує позитивні відгуки аграріїв. Виростити цю диню можна і в прохолоднішому кліматі, але в теплиці або під плівковим укриттям.

Кущі середньої сили росту, добре облистнені.Їх прищипують після дев'ятого листка, коли бічні пагони вже добре розвинені.

На кожній рослині формується до 6 овальних плодів жовто-жовтогарячого кольору з добре вираженою сіткою масою близько 2 кг. М'якуш щільний з високою часткою солодощі. Насіннєва камера невелика.

Урожайність гібрида можна підвищити, якщо збирати дині, коли вони набули типового забарвлення, але ще трохи не дозріли. У процесі транспортування вони дозарюються та набирають до 14% цукру.

Переваги

ультраранній термін дозрівання – 55-60 днів;
вирівняність плодів протягом усього сезону вегетації;
високі смакові та товарні якості;
добре транспортуються;
відмінний імунітет;
висока здатність до регенерації;
стабільна висока врожайність

Недоліки

насіння дороге та його складно купити;
незважаючи на заявлений виробниками високий імунітет, на відгуки городників, диня іноді хворіє.

«Принцеса Анна F1»

Це найсолодша диня з усіх «принцес», та й серед інших рівних сортів їй знайдеться небагато – вміст цукру в плодах доходить до 18%. В особливо благополучні за погодними умовами роки смак стає не просто солодким, а нудотним.

Округло овальні плоди масою до 2,2 кг із гладкою шкіркою білого кольору. Тим несподіваніша яскрава абрикосового кольору м'якоть, що з'являється на розрізі. Вона соковита, смачна з яскравим властивим ароматом дині. Її можна використовувати як десерт у свіжому вигляді, в'ялити або робити цукати.

Урожай встигає за 60-70 днів від сходів. Щоб дині виросли справді солодкі, у середній смузі їх потрібно вирощувати у теплиці з підв'язкою або у розстил на теплій грядці під плівкою.

Переваги

відмінний смак та чудовий зовнішній вигляд;
дозріває рано;
стійкість до несприятливих погодних умов;
добре зав'язує плоди навіть у екстремальних умовах;
не хворіє.

Недоліки

при низьких позитивних температурах зростання уповільнюється, але врожайності це позначається.

«НевоF1»

У гібрида дині "Радміла F1" з'явилася гідна суперниця – "Мануела F1" від ізраїльської фірми Hazera, яку іноді в каталогах можна зустріти під назвою "НевоF1". Термін дозрівання плодів – 50-55 днів. Жовто-золотисті овальні плоди з акуратною сіточкою набирають маси до 3 кг. Урожайність хороша – у середньому 5 кг із 1 кв. м.

За короткий час смачна та дуже ароматна біло-кремова м'якоть набирає до 13% цукру.

Рослини потужні з товстими батогами та великою кількістю листя, тому сонячні опіки плодам не страшні.

Переваги

висока стресостійкість;
гарна врожайність;
відмінні смакові та товарні якості;
стійкість до фузаріозу.

Недоліки

«Казка»

Вітчизняний сорт, створений Дютін К.Є., Соколовим С.Д., Соколенко Т.В. Він призначений для вирощування у регіонах із прохолодним кліматом. Сорт ранньостиглий – перші плоди можна збирати вже через 60-62 дні від появи сім'ядолів.

Рослина формує середню кількість батогів і від 3 до 5 плодів. Їхня форма – еліптична, колір – яскраво-жовтий. Шкірка слабо сегментована з рідкою не надто вираженою сіточкою. Товщина стін – близько 3 см, насіннєва камера середнього розміру.

Плоди набирають масу від 1,6 до 2 кг, тож урожай середній – з 1 кв. м можна зібрати 5-8 кг плодів. Для раннього сорту це непоганий показник. Не підвів і смак соковитої світло-кремової м'якоті – він яскравий з високою часткою солодощі, вміст цукру може досягати 11%.

Переваги

дружне та раннє дозрівання плодів;
їх високі смакові якості;
сорт стійкий до справжньої борошнистої роси та толерантний до пероноспорозу;
не знижує врожай при поразці баштанної попелиці;
можна збирати насіння для подальшого посіву, оскільки це сорт.

Недоліки

зберігається лише 12 днів і саме протягом цього короткого часу її можна перевозити.

«Голден Квін F1»

Найчастіше в середній смузі плоди багатьох сортів динь не встигають набрати заявлену виробником кількість цукру через нестачу тепла, тому смак їх погіршується. Але з динею гібридного сорту Голден Квін F1 це трапляється вкрай рідко. Вона рання – від висадки розсади до збирання перших плодів проходить лише 36 днів. І навіть якщо сонячних днів буде мало, соковита яскраво-жовтогаряча м'якоть буде дуже солодкою: «Голден Квін F1» належить до сортотипу «Медова роса», виробники насіння з Голландії обіцяють вміст цукру в м'якоті – до 18%, недаремно її ще називають медовою.

Плоди округло овальної форми дуже ошатні: на жовтій гладкій шкірці розкидані рідкісні темно-зелені штрихи. Їхня маса – до 3 кг.

Переваги

відмінний смак та приємний динний аромат;
гарна врожайність;
ранньостиглість;
високе цукронакопичення;
стійкість до хвороб.

Недоліки

Середньоранні та середньостиглі сорти

Терміни дозрівання – 70-90 днів.

«Сенсація F1»

Гібрид сортотипу «ананас» від компанії Hollar Seeds, що спеціалізується на селекції динь та продажу їх насіння. Виробники позиціонували цей гібрид як щось визначне. І це справді сенсація у світі динь, що підтверджується захопленими відгуками тих, хто її садив. Смак ніжно-маслянистої білої м'якоті, що тане, чудовий, дуже солодкий, і що важливо – стабільний незалежно від погодних умов в сезон вегетації. Рослини потужні, швидко нарощують батоги.

Помаранчево-жовта шкірка плодів із середньою масою 2,5-3,5 кг покрита добре вираженою рідкою сіткою. Насіння камера невелика. .Термін дозрівання – 85 днів.

Переваги

високі смакові якості;
відмінна врожайність;
добре зберігається та транспортується;
добре адаптується до кліматичних умов;
не хворіє на фузаріоз і борошнисту росу.

Недоліки

Раймонд F1

Гібридний сорт дині сортотипу «ананас» від ізраїльської фірми Hazera з великими плодами. 6 штук. Звідси і найвища врожайність.

Такий вона буде при вирощуванні в теплих регіонах. Але й у середній смузі – у теплиці або на вулиці під тимчасовим плівковим укриттям урожай буде вищим, ніж при вирощуванні більшості інших сортів. .Для цього рослинам потрібно 70-75 днів.

Переваги

відмінні смакові та товарні якості;
чудово транспортується;
зберігається до 40 днів;
чудово адаптується до спеки та рідкісних поливу;
не хворіє на фузаріоз і антракноз, толерантна до борошнистої роси.

Недоліки

при вирощуванні в середній смузі не завжди набирає заявлений виробником цукор, але все одно залишається дуже смачним.

"Амброзія"

Диня сортотипу канталупа від найстарішої американської насінницької компанії Burpee, фермери в Америці найчастіше вирощують саме її.Продуктивність рослин – висока, у відкритому ґрунті можна залишати на батогах до 9 плодів, у теплиці – до 4.

Вона досить тонка і приховує дуже смачну соковиту і ароматну помаранчеву м'якоть з високим вмістом цукрів і каротину. 86 днів від утворення сім'ядолів.

Переваги

висока врожайність;
відмінний смак та мускатний аромат;
непогана лежкість;
стійкість до захворювання борошнистою росою.

Недоліки

"Паспорт F1"

Диня сортотипу «Галія» з незвичайною назвою – плід селекції американських учених з компанії Hollar Seeds. більш прохолодних регіонах у теплиці чи парнику.

Округлі жовто-коричневі плоди з добре вираженою сіткою набирають масу більше 3 кг. Щоб вони були більшими, на одній досить потужній рослині їх залишають до 4 штук.

М'якуш світло-зеленого кольору, смачна і солодка. Шкірка середньої товщини, насіннєва камера невелика. поступово накопичуючи цукор.

Переваги

гарна врожайність;
високі смакові якості;
добрий імунітет;
плоди зав'язують до 85% квітів, що розпустилися.

Недоліки

«Колгоспниця»

Старий, але цілком конкурентоспроможний вітчизняний сорт, що володіє високими смаковими якостями та стійкістю до посухи та холоду, перепадів температури.Цінують ці дині і за непогану продуктивність – до 2.6 кг з однієї рослини за невеликої маси плодів – від 0,7 до 1,3 кг.

Дині кулясті, яскраво-жовті з гладкою шкіркою, іноді з характерними для цього сорту поперечними смужками у вигляді тріщин. Сітка утворюється рідко і по всій поверхні плода. Шкірка не товста, але досить щільна. Дині непогано, але не надто довго зберігаються та добре транспортуються.

М'якуш – зеленувато-білий, соковитий, волокнистий, злегка в'язкий. Цукронакопичення – до 12%.

Сорт у Держреєстрі з 1943 р. і добре вдається майже у всіх регіонах Росії. Вирощувати цю диню потрібно через тридцятиденну розсаду, тому що плоди встигають через 75-95 днів.

Переваги

гарний смак;
надійність та невибагливість;
посадка у відкритому ґрунті через 60 см з відстанню між рядами близько 1 м, для більшості інших сортів площа харчування – 1 кв. м;
не хворіє на бактеріоз.

Недоліки

Все більшою популярністю користуються у городників порційні дині малечі вагою 300-600 г, а іноді й менше.

яскраво-оранжева з поперечними жовтими смугами в'єтнамська, найвідоміший сорт – «Подарунок дідуся Хо Ші Міна»;
сегментована з сіточкою помаранчева зовні та всередині «Малишка з Міннесоти», виведена спеціально для прохолодного клімату;
дуже рання корейська "Хоней" із вмістом цукру до 18%;
ароматна, з хрумкою м'якоттю корейська «Шамое»;
ультраскоростигла і дуже врожайна – до 20 плодів на рослині з хрумкою солодкою м'якоттю «Мрія ледащо».

Насіння більшості цих сортів можна купити тільки у колекціонерів, але вони цілком гідні того, щоб рости на будь-якому городі: невибагливі, краще переносять перепади температур, врожайні та смачні.

Особливості агротехніки

Потрібно пам'ятати, що термін дозрівання для того чи іншого сорту динь вказано при вирощуванні в оптимальних умовах. Але вони рідко бувають такими у теплиці та ще рідше у відкритому ґрунті.

Що ж потрібно дині, що встигнути вчасно і набрати достатньо цукру?

Багато тепла – за температури нижче +15 градусів розвиток рослини припиняється.
Повноцінне освітлення протягом усього дня, при найменшому натяку на тінь продуктивність знижується, а термін дозрівання подовжується, по-справжньому солодкої дині вже не буде.
Помірно вологий ґрунт, з якого не повинні стикатися плоди, щоб не загнили й сухе повітря. Диню краще не долити, ніж перелити – у цьому випадку грибкові захворювання можуть проявитися навіть у стійких до них сортів.
Родючий ґрунт із високим вмістом гумусу.
У середній смузі великою підмогою буде тепла грядка з набиванням гною. Якщо її вкрити прозорою (не чорною!) плівкою та посадити рослини у прорізані отвори, корінцям буде тепліше.
Рідкісна посадка з відстанню в 1м між рослинами, в теплиці при веденні на шпалері ця відстань менше – близько 40 см.
Своєчасна прищипка центральної батоги – над 3-4 листами при вертикальній культурі та над 4-6 – при вирощуванні в розстил. Формують і бічні батоги, прищипуючи їх після утворення 2-3 плодів з залишенням 3-4 листків вище за них. Безплідні батоги видаляють повністю.
Не менше трьох повноцінних підживлень за сезон.
Припинення поливу, коли плоди доростуть до розмірів великого яблука.

Але все це може і не дати результату, якщо попередньо не виростити міцну тритижневу розсаду. Оптимально – прищепити диню на гарбуз.

Увага! Даний рейтинг має суб'єктивний характер, не є рекламою і не є керівництвом до покупки. Перед покупкою потрібна консультація з фахівцем.