Піца з сирного тіста в духовці рецепт
Встановіть температуру на 190-200 градусів, підігрівайте заморожену піцу протягом 6-10 хвилин (залежно від товщини) або до золотистого кольору та хрусткої скоринки. Через обмеження за розміром аерогриль ідеально підходить для невеликої піци або розігріву окремих шматочків.
Час приготування піци в духовці залежить від температури та розміру піци. Звичайна піца середніх розмірів готується за температури 218-233 градуси Цельсія протягом 10-15 хвилин. Але краще перевіряти страву в процесі та додавати час за потреби.
НІЖ ЗМАЗАТИ ПІЦУ?
- Томатний соус на основу для піци Потрібно почати з того, що якщо готувати італійську страву за традиційним рецептом, потрібно використати саме томатну пасту. …
- Свіжі або мариновані помідори на тісто для піци …
- Альтернатива у вигляді вершків або майонезу для змащування основи піци
Сітки для піци та перфоровані сковороди допомагають швидше випікати піцу. За рахунок отворів на дні тепло швидше передається, в результаті чого скоринка виходить більш хрумкою і ідеально підходить для приготування піци за рецептом з невеликою товщиною тіста.
Для випікання піци необхідно використовувати високу температуру, тому розігрійте духову шафу ASKO до 250 градусів, використовуючи верхнє та нижнє нагрівання, а також конвекцію для надання страві рум'янцю.. Змастіть попередньо розігріте деко оливковою олією – ця хитрість зробить тісто хрустким.