Хлібці своїми руками в домашніх умовах

Склад: борошно житнє хлібопекарське сіяне, борошно гречневе, висівки пшеничні, вода питна, сіль йодована. Харчова (поживна) цінність 100г виробу, г: білки-10,3; жири-1,7; вуглеводи-68,1; харчові волокна-12,43. Енергетична цінність 100 г продукту – 329 ккал/1396 кДж.

Пшеничні хлібці з цільних зерен або борошна грубого помелу також багаті на клітковину. Вони допоможуть налагодити роботу ШКТ, нормалізувати рівень цукру в крові, покращити обмін речовин. Проте тим, хто хоче схуднути, захоплюватися пшеничними хлібцями не варто.

Хлібці та салати являють собою прекрасні заміни звичайному хлібу при позбавленні зайвої ваги. Вони не тільки допомагають знизити калорійність прийому їжі, але й надають організму важливі поживні речовини, забезпечуючи відчуття ситості та підтримуючи здоровий спосіб життя..

Загалом найбільш корисними вважаються хлібці з вмістом клітковини понад 15 г на 100 г продукту. Вибирайте хлібці, які корисні саме вам. Хочете схуднути – беріть цільнозернові, за наявності проблем із шлунково-кишковим трактом віддавайте перевагу пшеничним чи ячним, а за наявності діабету – гречаним чи рисовим.

Чого не повинно бути? – В ідеалі у складі не повинно бути консервантів, дріжджів, солі та цукру. Уникайте хлібців, зданих з білого борошна, віддавайте перевагу цільнозерновим продуктам. З корисних добавок допускається: насіння кунжуту, соняшнику або льону, а також морська капуста, родзинки або сухофрукти.