Журавлинний лікер в домашніх умовах на горілці

Кавові та вершкові лікери Такі лікери п'ють у чистому вигляді та з льодом. Вони солодкі, пишні та гастрономічного супроводу до них найчастіше не потрібні, оскільки вони самодостатні. Якщо ж хочеться легкої #закуски, то ласунам можна запропонувати #шоколад і не надто солодкі шоколадні десерти, а також морозиво.

Традиційно лікери поділяються на міцні (35—45% спирту та 30—50% цукру), десертні (25—30% спирту та 25—30% цукру) та креми (15—23% спирту та 50—60% цукру). До першої групи належить більшість найстаріших лікерів, винайдених ченцями, аптекарями, кондитерами.

Як п'ють вершковий лікер? У чистому вигляді вершковий лікер подають у лікерних чарках, безпосередньо перед кавою або як дижестив. П'ють повільно, насолоджуючись кожним ковтком. Широко прийнятий і інший спосіб подачі – з кубиками льоду, які пом'якшують солодкість нудотно і розріджують густу консистенцію напою.

Як пити лікери Зазвичай для подачі використовують спеціальні лікерні чарки об'ємом 25-30 мл. Перед вживанням лікер необхідно охолодити до 16-18 градусів або нижче: наприклад, перед тим як подавати лимончелло, охолоджують не тільки сам лікер, а й заморожують чарки. Подають лікер зазвичай як дижестив, в кінці трапези.

Рейтинг найкращих лікерів