Щи зі свіжою капустою та куркою та помідором

Спеції для капусти зі свіжої капусти Смак супу можна урізноманітнити додаванням свіжої зелені, базиліка та лаврового листа. Варто відзначити, що щі готують на кілька днів, а значить, суп прогріватиметься повторно, тому краще купувати петрушку і кріп в сушеному вигляді і додавати безпосередньо перед подачею на стіл.

Скільки калорій у супі щі? Цей показник залежить від того, на якому бульйоні зварена страва. У 100 г пісних щей міститься всього 21 ккал, менше 1 г білків та жирів та близько 3 г вуглеводів. Якщо варити суп із використанням м'яса чи жирних видів риби, то калорійність аналогічної порції може становити близько 35–40 ккал.

Свіжу капусту ми кладемо в готовий бульйон одразу, без попередньої обробки. Якщо в щи класти картоплю, то в першу чергу: у квашеній капусті міститься кислота, якщо ми покладемо все разом, то кисле середовище заважатиме картоплі варитися — капуста розвариться, а картопля залишиться сирою.

гречана крупа Щі зі свіжої капусти з гречкою Щи зі свіжої капусти варяться без м'яса, але гречана крупа робить пісні щі ситніше. Рецепт простий, усі продукти доступні.

Адже вони не лише смачні, а й корисні. По-перше, це ідеально збалансовані страви. Білки, вуглеводи та жири, вітаміни, мінерали знаходяться в них у оптимальному співвідношенні. У них є вітаміни групи В, вітамін С, К, органічні кислоти, фолієва та пантотенова кислоти, амінокислоти, каротиноїди, мінеральні солі.