Які супи зварити вдома

Супи повинні бути присутніми в раціоні хоча б двічі-тричі на тиждень, в ідеалі – щодня. Звичайна вода, сік, молоко не можуть бути альтернативою першій страві. Якщо дорослий чи дитина категорично відмовляється від супів, хорошого мало.

ТОП-10 росіян супів, про які ви могли не знати

• Новгородські борщ з крошева.
• Костромські щі з сушеними груздями.
• Володимирські борщ із солоними грибами.
• Іванівські щі з копченою грудинкою.
• Ярославський борщ із лисичками.
• Посадські щі з квашеним ананасом.
• Ленінградський розсольник …
• Карельська юшка

Вегетаріанські супи містять багато харчових волокон, що покращує моторику кишківника.. Для таких страв добре використовувати броколі, цвітну капусту, моркву, кабачок, картоплю, ці овочі нешкідливі для шлунково-кишкового тракту (ЖКТ). Тим, хто має такі проблеми, небажано додавати білокачанну капусту.

Замість цих супів краще віддавати перевагу овочевим супам або супам, приготованим на нежирному м'ясі чи рибі. Овочі вважаються найкориснішими, вони допомагають швидкому насиченню організму та сприяють зниженню ваги.

Головне — не їсти суп через силу. Тим більше, що у «других» стравах найчастіше збалансований набір «білки-жири-вуглеводи» (БЖУ), мінералів та вітамінів, тому якщо наїдаєтеся, то від супу можна відмовитися. – Але для ослаблених пацієнтів супи більш прийнятні в плані засвоєння та реакції ШКТ, ніж друга страва.