Як приготувати яєчне масло
Яєчна олія
- Крок 1. Відварити яйця, остудити та покришити дуже дрібно. Я використовувала для цього звичайну вилку.
- Крок 2 Масло кімнатної температури трохи збити із сіллю.
- Крок 3. Додати покришені яйця. Перемішати обережно та охолодити.
- Крок 4. Подавати як намазку замість звичайного вершкового. олії на хліб чи тости.
Яєчна олія славиться високою ліполітичної активністю, тобто. е. стимулює діяльність шкірних залоз та епідермісу. Ліпофолк багатий на природний жировий комплекс, який клітинам необхідний як незамінний матеріал для здорового відтворення.
2) Олію потрібно збити – спочатку окремо, потім, додавши весь цукор відразу, збивати вже із цукром. Якщо ви користуєтеся міксером, приділіть цьому процесу щонайменше 10 хвилин. Ваше масло має насититися повітрям, стати білішим і пишнішим. Це основний крок у цьому методі.
Спочатку з молока отримують вершки, а потім пастеризують, збивають і охолоджують і підвіграють обробці. Залежно від того, яка використовується сировина, олія буває солодковершкове (зі свіжих вершків) і кисловершкове (зі сквашених молочнокислими мікроорганізмами вершків).
Величезна користь олії, саме зі смаженого яєчного жовтка. Перша і, мабуть, найважливіша і корисна властивість олії з яєчних жовтків – вона чудово бореться з опіками різного ступеня, а також запобігає появі глибоких і грубих рубців сполучної тканини, якими ці опіки загрожують.