Що смачного приготувати на вечерю з курки

З куркою гарні кукурудза, броколі, білокачанна та цвітна капуста. За нормами дієтології кукурудза поєднується з м'ясом курки, а кукурудзяна крупа – ні. З крупи підійде гречка (можна додати свіжих томатів). Рис та інші крохмалисті крупи не рекомендовані, але подібні поєднання прийняті у багатьох кухнях світу.

До вечері можна їсти м'ясо нежирних сортів, причому не тільки курку, а й навіть телятину та індичку. Краще готувати їх без смаження, не додавати зайвого жиру. Ідеально все ж таки запекти, згасити, використовувати пароварку або мультиварку.

Серед них можна виділити кілька особливо цікавих варіантів:

• овочі на грилі,
• запечена картопля,
• тушковані кабачки в томатному соусі,
• запечений гарбуз,
• смажені баклажани,
• тушкована цвітна капуста,
• пюре з броколі.

Досить змішати часник, паприку, куркуму та коріандр, натерти птицю та залишити на 30-45 хвилин до повного приготування. Рекомендовано використовувати такі спеції для курки, як коріандр, кріп, петрушка, кориця, імбир, кмин, чебрець, естрагон, розмарин, шавлія, майоран, суміші перців, часник, каррі.

Найідеальніший гарнір до будь-яких м'ясних страв – це овочеві салати. До курці можна подати овочі, приготовлені на пару або в духовці, різні крупи: гречку, рис, полбу або макарони. У цьому дайджесті ми постаралися зібрати для вас найцікавіші рецепти гарнірів до відвареної, запеченої чи смаженої. курці.