Шаурма рецепт в домашніх умовах з куркою лаваше

Рулетом

1. Розташуйте начинку біля далекого краю лаваша.
2. Загорніть нижній край лаваша.
3. Щільно загорніть бічні краї усередину.
4. Починайте закручувати шаурму, щільно натискаючи начинку.
5. Докрутіть до кінця.

Шаурма з ковбасою

1. Ковбасу кубиками або соломкою обсмажуємо на сковороді. …
2. Нарізаємо овочі (помідори, огірки, капусту).
3. Рубаємо зелень (листовий салат, петрушку).
4. Натираємо твердий сир на великій тертці.
5. Викладаємо начинку, поливаємо кетчупом та майонезом. …
6. Обсмажуємо лаваш до золотистої скоринки на сковороді (без олії).

У чому різниця між шаурмою та шавермою? – нема різниці. Хоча деякі фахівці стверджують, що пітерська шаверма найчастіше подається в питі або булці, а московська шаурма — у тонкому вірменському лаваші. Але з погляду російської мови та східної традиції це ніким не підтверджена думка.

Особливість шаверми – пікантні спеції, що надають особливий смак та гостроту. У класичний рецепт входить коріандр, перець, куркума, паприка та каррі. Також можна використовувати будь-які інші східні прянощі на власний смак. У приправах маринують м'ясо і додають у соус.