Салат із печінки курячою з морквою та цибулею та яйцем

Приправа до курячої печінки. часник, базилік, петрушка, чебрець, каррі. Приправа до свинячої печінки – чорний перець, мускатний горіх, паприка, розмарин. Приправа до яловичої печінки – орегано, чебрець, майоран, чорний перець. Приправа до печінки індички – базилік, петрушка, чебрець.

10 шалено смачних салатів з печінкою

• Салат з печінкою, грибами та огірками …
• Салат з яловичою печінкою і морквою.
• Салат з яловичою печінкою, огірками та волоськими горіхами.
• Салат з яловичою печінкою, огірками та яєчними млинцями.
• Салат з печінкою і буряком …
• Салат з печінкою та болгарським перцем.
• Салат з печінкою, морквою та огірками

Курячу печінку не потрібно довго вимочувати перед приготуванням. Достатньо виконати кілька нескладних кроків: Промийте печінку у холодній воді, щоб видалити зайві домішки. Відріжте жовчний міхур, якщо він все ще прикріплений до печінки.

Щоб розм'якшити курячу печінку і позбавити її гіркоти, заваріть чорний чай і покладіть у нього продукт на 2 години. Чай добре вимиває жовч і нейтралізує гіркоту.

Цей інгредієнт – харчова сода. Вона здатна зробити повітряною та м'якою не тільки випічку, а й такі м'ясні продукти як яловича, куряча чи свиняча печінка. Завдяки використанню соди продукт стає соковитим, м'яким, ніжним, а страви з нього тануть у роті.