Салат із грецькою
- Чим потрібно заправляти салат? Майонез, сметана, олія – зазвичай заправку додають за смаком. …
- Як вибрати гарне масло для салату? Воно обов'язково має бути нерафіноване та недезодороване. …
- Соняшникова олія …
- Оливкова олія …
- Кунжутну олію …
- Лляна олія …
- Арахісове масло …
- Гарбузове масло
Як група підтримки підійде будь-яка зелень, але в компанії з гіркуватою рукколою, солоним сиром, солодким буряком та медовим соусом прісна гречка звучатиме цікавіше. І не забудьте додати смаженого насіння – воно дає і ситність, і декор, і той самий присмак «олії з насінням», який гречці дуже йде.
Оливкова масло З давніх часів це масло вважається лідером для заправки салатівїжі в цілому. Оливкова масло містить безліч вітамінів, і воно дуже корисне здоров'ю. Чому? Тому що там є мононенасичені жирні кислоти.
Чим заправляти салати при правильному харчуванні
- Рослинна олія. Перевага краще віддавати оливковій, олії з виноградних кісточок, волоських горіхів, лляному, кедровому. …
- Нежирна сметана. …
- Натуральний йогурт. …
- Зернистий сир. …
- Соєвий соус. …
- Діжонська гірчиця. …
- Лимонний сік. …
- Домашній майонез.
Гриби, омлет та авокадо Гречана каша та гриби – нестаріюча класика. Особливо з гречкою гарні білі, але підійдуть і гливи або печериці. У глив більш виражений грибний смак, зате печериці ніжніші.