Підлив до курки

Які приправи підходять до курці?

• Соєвий соус та мед – створюють солодко-солоний баланс і надають курці карамельний відтінок
• Діжонська гірчиця – дає страві гостроту та терпкість
• Аджика – насичує ароматом солодкого перцю та додає гостроти
• Сметана – створює ніжний та кремовий смак

Які спеції та трави взяти для курячого фаршу та котлет Щоб покращити смак курячих котлет, можна застосувати орегано, чорний перець, розмарин, чебрець, каррі, часник, куркуму, коріандр, хмелі-сунелі, порошок імбиру, зелену цибулю, суху петрушку або кріп. Для любителів гострого найкращим варіантом стане паприка.

Достатньо змішати часник, паприку, куркуму та коріандр, натерти птицю та залишити на 30-45 хвилин до повного приготування. Рекомендовано використовувати такі спеції для курки, як коріандр, кріп, петрушка, кориця, імбир, кмин, чебрець, естрагон, розмарин, шавлія, майоран, суміші перців, часник, каррі.

Мале філе грудки – це невелика нижня частина філе в основному шматку. Продукт без ГМО, гормонів росту та антибіотиків. Ідеально підходить для приготування стрипсів у маринаді чи паніровці, шматочків філе для салатів, гасіння чи смаження.

Як гарнір до курці чудово підійдуть:

• смажений рис з яйцем,
• перловка з овочами,
• рис з ананасами та болгарським перцем,
• кіноа з морквою, часником та перцем,
• кускус зі шпинатом,
• булгур з томатним соусом,
• гречка із зеленим горошком.