Квасоля що приготувати просто та смачно

Завдяки своєму солодкуватому та одночасно м'ясному смаку квасоля чудово поєднується з такими продуктами, як часник, волоський горіх, томати, баклажани, цибуля ріпчаста, цибуля-порей, різна зелень. Хоч смак у неї насичений, вона не забиває смаку цих продуктів, а лише доповнює їх.

Інструкція приготування Промити будь-яку квасолю і попередньо замочити у воді кімнатної температури на 3 години. 2. Воду злити, залити квасолю знову водою у пропорції на 1 склянку квасолі 3 склянки води та поставити на сильний вогонь, як закипить, зменшити вогонь до мінімуму, накрити кришкою та варити 1 годину 10 хвилин.

Йдеться про бобових, за словами дієтологів, вони дуже корисні та ідеально підходять для вечірнього прийому їжі, повідомляє ІА PrimaMedia. Як зазначила дієтолог Олена Тай, в останній прийом їжі на вечерю краще включити рослинні продукти. Наприклад, бобові — горох, сочевиця та квасоля, а також хумус.

Квасоля містить велику кількість поживних речовин, вітамінів, мікроелементів, клітковини. Салати та квасоляні супи незамінні для хворих на цукровий діабет, оскільки квасоля знижує рівень цукру в крові, а фолієва кислота допомагає зміцнити стінки судин.

Кому категорично протипоказано вживання квасолі? Не можна вживати квасолю тим людям, які мають таке генетичне захворювання, як фавізм. Саме це захворювання вражає тих, у кого в організмі не утворюється така речовина, як глюкозо-6-фосфатдегідрогенази (G-6-PD).