Котлети з нуту як називаються

Фалафель – це золотисті кульки з нуту та спецій, обсмажені в олії. Найчастіше вони мають невеликий діаметр – у середньому 2-4 см. Саме такими їх готують на батьківщині.

7 класичних рецептів котлет

• Домашні котлети Основний інгредієнт – фарш із яловичини та свинини. …
• Дієтичні котлети з курячої грудки Основний інгредієнт – куряче філе. …
• Пожарські котлети Основний інгредієнт – курячий фарш. …
• Котлети по-київськи …
• Котлети з краба.
• Котлети для класичного бургера.
• Овочеві котлети

Фалафель чудово поєднується зі свіжими огірками, помідорами, салатним листям, петрушкою, кропом і зеленою цибулею.. Овочі у вигляді гарніру прискорять метаболізм, допоможуть фалафелю краще засвоїтися та виключать тяжкість у шлунку. Недаремно в багатьох близькосхідних закусочних гостям подають напитки, начинені фалафелем і овочами.

За класичним рецептом фалафель готують із нуту, але за бажанням його можна замінити квасолею, сочевицею або горохом. Попередньо сухий нут або інші бобові обов'язково замочують у великій кількості холодної води мінімум на 10 годин. За цей час вони збільшаться обсягом, розм'якнуть і стануть пружними.

Крім того, бобові загалом досить важка їжа, тому при загостреннях захворювань органів ШКТ (виразці, гастриті, панкреатиті, хворобах печінки, жовчного міхура чи нирок) від них краще відмовитися або порадитися з лікарем.