Хлібці в домашніх умовах рецепт дієтичні

Гарним вибором стануть хлібці з цільного зерна пшениці, рису, жита, кукурудзи та інших видів круп. На відміну від борошна, у цілісному зерні зберігаються корисні властивості злаків, які допомагають травленню. А ще це повільні вуглеводи, які дарують довгу енергію та почуття ситості.

Хлібці та салати являють собою прекрасні заміни звичайному хлібу при порятунку від зайвої ваги. Вони не тільки допомагають знизити калорійність їжі, але й надають організму важливі поживні речовини, забезпечуючи відчуття ситості та підтримуючи здоровий спосіб життя.

Загалом найбільш корисними вважаються хлібці з вмістом клітковини понад 15 г на 100 г продукту. Вибирайте хлібці, які корисні саме вам. Хочете схуднути – беріть цільнозернові, за наявності проблем із шлунково-кишковим трактом віддавайте перевагу пшеничним чи ячним, а за наявності діабету – гречаним чи рисовим.

Пшеничні хлібці з цільних зерен або борошна грубого помелу також багаті на клітковину. Вони допоможуть налагодити роботу ШКТ, нормалізувати рівень цукру в крові, покращити обмін речовин. Однак тим, хто хоче схуднути, захоплюватися пшеничними хлібцями не варто.

Хлібці не рекомендуються людям, які страждають на напади діареї, синдром подразненого кишечника, долихосигму, підвищену кислотність шлункового соку, виразкову хворобу шлунка та дванадцятипалої кишки, а також при ерозіях слизової оболонки кишечника, підсумувала дієтолог.