Користь та шкода полуниці (садовий)

Яскрава «літня красуня» – ніжна та соковита полуниця – не тільки має чарівний смак та чудовий аромат, але й здатна покращити травлення, посилити апетит, зміцнити імунітет, нормалізувати сольовий обмін. Вона є важливим продуктом для профілактики цукрового діабету та захворювань серця.

склад. Вміст вітамінів, мікро та макроелементів у полуниці

Про мегакорисність полуниці ми чули з дитинства. Секрет потужної цілющої сили криється в унікальному вітамінно-мінеральному складі.

Таблиця №1. Вміст вітамінів у суниці садової полуниці на 100 г. продукту

Таблиця № 2. Зміст мікроелементів у суниці садової (полуниці) на 100 г продукту

Таблиця №3. Зміст макроелементів у суниці садової (полуниці) на 100 г продукту

Калорійність. Скільки калорій у 100 гр. продукту?

У 0,1 кг прекрасної літньої ягоди міститься 41 ккал (білків – 0,7 г, жирів – 0,4 г, вуглеводів – 7,4 г). Вона є ідеальним продуктом і для тих, хто мріє «втратити» обридлі кілограми, і для тих, хто задоволений своєю зовнішністю та здоров'ям.

Користь та корисні властивості полуниці для здоров'я людини

Завдяки найбагатшому поєднанню вітамінів, антиоксидантів, макро та мікроелементів полуниця незамінна для зміцнення та підтримки здоров'я.

Ніжна соковита ягода:

1. Є ефективним природним протимікробним засобом. Допомагає позбутися різних запальних процесів, у т.ч у ротовій порожнині.
2. Нейтралізує дію в організмі збудників кишкової палички, пневмококів, стафілококів, стрептококів.
3. Приводить до потрібного балансу рівень цукру у кровоносній системі. При цукровому діабеті медики рекомендують включати продукт до раціону.
4. Лікує дисфункції нирок та статевої системи.
5. Омолоджує усі системи організму. Вуглеводи прискорюють обмін речовин, що посилює регенерацію клітин.
6. Покриває нестачу в залозі при недокрів'ї. Розріджує кров.
7. Допомагає подолати біль у суглобах завдяки запасам саліцилової кислоти.
8. Наповнює організм енергією, оскільки містить щавлеву кислоту.
9. Виводить із організму важкі метали, шлаки та токсини, нормалізує мікрофлору кишечника.

Улюблена всіма полуниця садова є чудовим засобом для боротьби з авітамінозом, при лікуванні подагри та гіпертонії, атеросклерозу. Медики рекомендують вживати ягоди при панкреатиті та при гастриті. Вони ефективні у гінекології при лікуванні патологічних процесів у статевій сфері, які спровоковані патогенними мікроорганізмами. Призначаються припинення маткових кровотеч.

Відвари з сухих листочків мають виняткові антибактеріальні властивості. Їх можна використовувати для приготування примочок та компресів при опіках, гнійних ранах. Застосовувати для полоскання горла при ангіні. Цілющі властивості відвару дозволяють позбутися прищів, висипу, сверблячки.

Лікувальні властивості

Лікувальні властивості виявляються в оздоровленні органів зору та серцевого м'яза, профілактиці та перешкоді зростанню новоутворень,

запобігання виснаженню нервової системи та процесів старіння мозку. Яскраві плоди є ефективним послаблюючим, потогінним та сечогінним засобом.

Порада: 150 грам свіжих плодів повернуть спокій і покращать настрій у стресовій ситуації.

Суниця садова трохи поступається за лікувальними характеристиками полуниці лугової та полуниці лісової. Полуниця лучна посилює травлення, допомагає заснути, цілюще впливає на органи дихання, нирки.

Лісова полуниця (суниця) ефективна при виразці дванадцятипалої кишки та шлунка, позбавляє від запорів при грудному вигодовуванні, лікує атеросклероз. Вона рекомендується медиками для подагри – профілактики та лікування.

При підвищеному цукрі в крові допомагає чай із листя (сухого чи свіжого) лісової полуниці (суниці) та плодів полуниці польової. Слід враховувати, що польова полуниця має твердіші ягоди, тому чай наполягає щонайменше 15-20 хвилин. Полуниця польова надзвичайно важлива для дитини, яка страждає на неврози. Також її застосовують для травлення, щоб посилити вироблення шлункового соку.

Користь для чоловіків

Яскраві плоди часто називають "ягодами кохання", оскільки вони містять елемент цинк, що підсилює чоловічу потенцію, що покращує якість сперми.

Аскорбінова кислота, якої особливо багато у свіжій полуниці, посилює виробництво та циркуляцію крові, покращує функціонування залоз внутрішньої секреції, у тому числі й тих, що відповідають за вироблення статевих гормонів.

Також вітамін C перешкоджає утворенню канцерогенних речовин. Саме вони часто є винуватцями виникнення раку передміхурової залози. Чудо-вітамін допомагає швидше відновитись після фізичних навантажень, бореться з поганим настроєм.

Користь для жінок

Завдяки найбагатшому складу мінералів, полуниця нормалізує місячний цикл, сприяє протіканню вагітності. Лікарі рекомендують лікувальну ягоду при онкології та раку, при холециститі, вірусному гепатиті у жінок.

У гінекології медики рекомендують вживати чудо-ягоду при рясних та затяжних менструаціях.

Ароматні ягідки застосовуються в косметології для краси та здорового вигляду шкірки. Запашна і ніжна маска для обличчя з полуниці надасть шкірці еластичність, позбавить прищів і вугрів, звузить розтягнуті пори.

Порада: Для приготування косметичних засобів відмінно підходить полуниця садова у замороженому вигляді.

Як приготувати маску для обличчя з полуниці?

Рецепти:

Рецепт № 1 для втомленої шкірки. Змішайте 2 розтерті ягідки з 1 ч. ложечкою оливкової олії та 1 ч. ложечкою меду. Змийте суміш за 12-15 хвилин.

Рецепт №2 для сухого та обвітреного обличчя. Змішайте 2 ст. ложки кашки ягід з|із| 1 ст. ложкою сиру. Змити теплою водою за 20 хвилин.

Рецепт №3 для особи лущиться. Змішати 1 розтертий яєчний жовток із 1 ст. ложкою свіжого полуничного соку. Змити за 15 хвилин.

Користь для дітей

Важливо: Перед вживанням солодку ягоду обов'язково слід митиБагато хто любить ласувати нею прямо з грядки, що може обернутися розладом шлунка.

Користь полуниці при схудненні (при дієті)

Полуниця є справжнім чарівним продуктом для лікування ожиріння, целюліту. Жінки, які прагнуть бути стрункими та за відсутності алергії на запашну ягоду, можуть влаштовувати смачні розвантажувальні дні. На день слід з'їдати в 4-5 парафій 1,5 кг полуниці, крім вживання інших продуктів.

Така дієта буде корисна не тільки для тіла, але і для краси обличчя, для нирок, печінки. Личко набуде свіжості, нирки та печінку очистяться від отрут і шлаків.

Користь та шкода для вагітних

Суниця садова є бажаним продуктом для жінки при виношуванні малюка, оскільки в її складі міститься залізо, безліч корисних речовин. Однак якщо після вживання на шкірі з'явився висип, слід припинити ласувати дивовижним природним даром.

Важливо: Під час вагітності солодку ягоду слід вживати після консультації з лікарем, щоб у майбутньому не спровокувати діатез у малюка.

У поєднанні з іншими продуктами харчування

Полуниця з вершками

Садова суниця у вершках – це не тільки ідеальне смакове поєднання, але й ефективний засіб при анемії та при хронічному панкреатиті. Вона здатна підвищити гемоглобін, повернути в норму печінку, що запалилася, і позбавити від набряків. Найсмачніші ласощі відмінно підходять для підтримки краси обличчя.

Порада: Приготуйте з розтертих ягід та домашніх вершків суміш для шкіри. Шкірка стане м'якою, свіжою, обличчя наповниться внутрішнім сяйвом.

Користь полуниці з кефіром

«Ягідна королева» у поєднанні з кисломолочним продуктом допоможе позбавитися гіркоти в роті, покращить склад крові, зміцнить судини. Полунично-кефірний коктейль – ідеальний натуральний засіб для покращення травлення, посилення імунітету, профілактики вірусних інфекцій, підвищення стійкості організму до стресів.

Користь полуниці з цукром

Перетерта ягода з цукровим піском покращує та посилює перистальтику кишечника, корисна для нирок та для печінки. Медики рекомендують її вживати за підвищеного тиску. Також вона містить значну кількість кальцію. Наявність флавоноїдів та вітаміну C робить вітамінний склад вкрай важливим для лікування подагри.

Користь полуниці з молоком

Оскільки молоко є джерелом кальцію, то полунично-молочний коктейль корисний для зубів та кісткової маси скелета, сприяє зміцненню нігтьових пластин та локонів. Його вживання важливе для зростання та розвитку дитини. Суничний сік та заморожена полуниця – прекрасні компоненти для молочно-полуничних напоїв у будь-яку пору року.

Також можна приготувати смузі з листя та ягід полуниці з додаванням свіжого молока, щіпки кориці. У косметології суміш із молока і соку полуниці застосовують для протирання шкірки, що в'яне.

Чай з листя полуниці його користь і шкода

Сухе листя полуниці чудово підходить для приготування запашного, наповненого запахами літа, цілющого чаю. Полуничний чай допоможе:

• позбутися мігрені,
• подолати депресивний стан,
• подолати втому,
• нормалізує процес травлення.

Полуничне варення

Свіжа полуниця, що має чудовий густий і солодкий смак, є ідеальним продуктом для варення.

Порада: Суницю садову бажано збирати у суху погоду Щоб варенька не вийшла рідкою, використовуйте не перестиглі плоди.

Його можна варити у різний спосіб:

Спосіб 1 «П'ятихвилинка». На 1 кг ягід слід взяти 200 мл води та 1,2 кг цукру. Спочатку готуємо сироп: воду перемішуємо з цукром і тримаємо на маленькому вогні до розчинення цукру. Сиропом заливаємо підготовлені ягідки. Варити варениці слід тричі по 5 хвилин після закипання. Проміжок часу між варінням – 6-7 годин.

Спосіб 2. «Традиційний». Варення із суниці садової вариться в один прийом. Перед варінням ягоди слід засипати цукром (1: 1) на годину-півтори, щоб вони пустили сік. Орієнтовний час варіння 1 год. Охолоджене варення слід розлити по стерилізованих баночках, закупорити підготовленими кришками.

Полуничну ароматну насолоду можна вживати з чаєм. Відмінно підходить ароматне варення для сирників, тоненьких млинців, їм просочують коржі для торта.

Лікувальні властивості хвостиків полуниці

Ласучи ягодами, ми з легкістю відриваємо і викидаємо хвостики полуниці. Адже вони мають чудові лікувальні властивості. Особливо цінними є чашолистки – мініатюрні «кошики», які кріпляться до ягідок.

За допомогою чаю з полуничних хвостиків, який славиться потужними цілющими властивостями, легко:

• подолати вірусні інфекції;
• збагатити жіноче молоко вітамінно-мінеральним комплексом найкориснішими речовинами при грудному вигодовуванні;
• покращити самопочуття при гастриті, остеохондрозі та подагрі;
• привести до норми показники крові при цукровому діабеті.

Підготувати до використання хвостики полуниці садової під силу кожній людині, яка прагне мати міцне здоров'я – їх слід зібрати, просушити і висипати в скляну (керамічну) ємність, що щільно закривається.

Рецепт вітамінного чаю з полуничних хвостиків:

• У заварювальний чайничок покласти 15-17 ягідних хвостиків.
• Додати три щіпки улюбленого зеленого (чорного) чаю та 5-7 подрібнених плодів шипшини.
• Залити суміш окропом, наполягати 7-10 хвилин|мінути|.

Запашистий напій з полуничним ароматом можна приготувати в сезон зі свіжих чашолистків. Також їх корисно додавати в компоти, варення з ягід.

Шкідливість та протипоказання полуниці для людини

Цілющі ягоди не слід включати до раціону:

• при індивідуальній нестерпності;
• при гастриті та виразковій хворобі;
• при хронічному апендициті;
• при цирозі печінки;
• при підвищеній кислотності шлункового соку;
• затяжний нирково-печінковий кольк.

З особливою обережністю слід ласувати дивовижними плодами алергікам. Пориста структура ягід сприяє нагромадженню пилку, який може викликати загострення недуги.

Для чутливих зубів полуниця може завдати шкоди, оскільки містить щавлеву кислоту, яка здатна спровокувати загострення карієсу. Також слід пам'ятати, що цариця ягід не завжди корисна для сприйнятливих дітлахів, оскільки може викликати дерматити, діатези.

Відповіді на популярні запитання

Як найкраще вживати полуницю в їжу?

Найбільш корисно для краси та збалансованого функціонування організму вживати яскраві ягідки у свіжому вигляді. Чудово поєднуються вони із молочними продуктами.Ніжний сир з полуницею і збитими вершками по праву вважається найсмачнішим і неймовірно лікувальним десертом. А як приємно насолоджуватися тягучим та солодким полуничним варенням з морозивним тихим літнім вечором!

Також запашні ягоди використовують для приготування вина та наливок, коктейлів та лікерів, конфітюрів, джемів, мусів, пудингів. Вони надають аромату і ніжного смаку підливам і соусам до вареників, млинців, м'яса. Полуничний кисіль – улюблені ласощі багатьох дітлахів.

Що корисніше полуниці чи суниці?

І дикоросла суниця, і виведена турботливими предками полуниця є визнаними лікарями в народній медицині, які чудово зцілюють, зміцнюють і оберігають організм.

Цілющі ягідки протистоять різним підступним недугам. Суницю використовують при неврозах, підвищеному холестерині, жовтяниці, ангіні для підтримки роботи серцевого м'яза. Улюблениця-полуниця особливо дієва під час недуг ШКТ, геморої, при гепатиті, хворобах нирок, порушеннях сечостатевої та судинної системи.

І все-таки за силою лікувальних якостей суниця лісова перевершує полуницю.

Норми вживання полуниці для харчування

З'їдаючи щодня 400-500 г червонощоких ягідок, ви повністю забезпечите потреби організму корисних речовин. Медики рекомендують у сезон з'їдати 3-5 кг смачної ягоди, щоб цілий рік перебувати у чудовій фізичній формі.

Підіб'ємо підсумки про користь свіжої полуниці

Завдяки найбагатшому та унікальному складу, чудова ягода чарівним чином діє на всі системи в організмі. Її застосовують при онкології та раку, для зміцнення серцевого м'яза, при холециститі та при анемії, вона здатна відновити зір, покращити колір шкірки та додати життєвої сили кучерям.

«Солодка красуня» має потужну протимікробну та протизапальну дію, корисна для функціонування статевої сфери, пригнічує вірусні інфекції, ефективна при недокрів'ї у дітлахів, а також здатна швидко відновити сили, наповнити енергією і забезпечити солодкими дарами природи влітку. взимку.

Будьте завжди красивими та здоровими!

Рубрики

Свіжі записи

Полуниці люблять багато людей – у чистому вигляді, з цукром та вершками, у складі фруктових салатів, смузі, каш, випічки та найрізноманітніших десертів. Але ще більш бажаною її роблять унікальні властивості.

З приходом довгоочікуваного літа на ринках і прилавках магазинів з'являється полуниця.

Полуниця напрочуд корисна і містить у собі рекордну кількість цінних речовин.

Причина №1. Красива шкіра

Це правда. Полуниця є унікальним косметичним засобом, що підходить до будь-якого типу шкіри в будь-якому віці.

Також корисно робити маски з полуниці або просто взяти полуничку і натерти нею обличчя, а потім змити через півгодини.

Причина № 2. Гарний зір

Вчені неодноразово проводили тести і з'ясували, що регулярне вживання полуниці у свіжому вигляді покращує зір.Полуниця є незамінним продуктом харчування для школярів та студентів, які багато читають та сидять за гаджетами. А також для всіх людей, робота яких пов'язана з комп'ютером чи читанням.

Полуниця зміцнює зорові нерви і навіть запобігає деяким очним захворюванням. А гострота зору при регулярному вживанні цієї смачної ягоди, безсумнівно, зберігається.

Причина №3. Відмінний настрій

Особливі ферменти і цукру в цій ароматній ягоді сприяють викиду величезної дози серотоніну. Він ефективно бореться з депресією, нудьгою і просто підвищує настрій. Полуницю корисно просто нюхати, бо навіть її аромат позитивно впливає на нервову систему.

Корисно їсти ці ласощі під час стресів, важких робочих буднів, та й взагалі щодня. Настрій завжди буде відмінним, і ніяка нудьга не страшна!

Причина № 4. Гарне травлення

Полуничка завдяки своїм мікроелементом та великому вмісту вітаміну С позитивно впливає на роботу всього травного тракту. Вона покращує ферментацію, прискорює обмін речовин та допомагає краще засвоїтись корисним компонентам продуктів харчування.

Це ідеальний десерт після міцного обіду. А також з неї добре починати день, щоб активізувати роботу травної системи.

Причина №5. Хороша пам'ять

Ще одна причина годувати полуничкою школярів, студентів та взагалі вживати її людям, у яких бувають проблеми з пам'яттю. Завдяки фолієвій кислоті та деяким особливим мікроелементам ягідка покращує пам'ять та допомагає зосередитися. Робить людину більш уважною та посидючою.

Перед важливою зустріччю або перед вирішенням серйозних завдань по роботі чи навчанню обов'язково з'їжте миску свіжої полуниці.Ваша результативність одразу зросте!

Причина №6. Детокс-ефект

Літо – чудовий час для дієт, детоксикації, очищення та оздоровлення всього організму. І полуничка стане чудовим помічником у цій непростій справі. Вона допомагає вивести з організму шкідливі поклади токсинів і очистити тіло від непотрібних шлаків, які там накопичилися за довгу зиму.

Так що під час очищає дієти це ідеальний продукт, який слід вводити в меню щодня в помірних дозах.

Причина № 7. Здорове серце та судини

У червоних ягідках величезний вміст вітаміну С та антиоксидантів, завдяки чому покращується робота серця та зміцнюються кровоносні судини.

Доведено, що люди, які додають полуницю до свого раціону щодня, рідше страждають на серцево-судинні захворювання і краще почуваються. Це дуже корисний продукт для людей похилого віку.

Причина №8. Богатирська сила

Ніжна та солодка червона ягідка насправді є чарівним продуктом, який може зробити з будь-якої людини справжнього богатиря. Полуниця дарує величезну кількість енергії і робить людину витривалішою, що незамінно особливо для тих, хто займається фітнесом і ходить до спортзалу. Це відмінний елемент здорового харчування та активного способу життя.

Причина № 9. Здорові вени та артерії

Особлива речовина антоціанідин, що міститься у великих кількостях у полуниці, запобігає появі тромбів і зміцнює вени, а також робить всю артеріально-венозну систему більш еластичною, міцною та здоровою.

Це незамінний продукт для тих, хто страждає на захворювання, пов'язані з венами та артеріями, і для всіх людей, які хочуть бути здоровими.

Причина №10. Це просто смачно!

Полуниця неймовірно корисна і хороша для всіх людей, але не варто забувати і про її унікальні смакові якості. Ця приголомшлива ягода здатна підняти настрій будь-якій людині вже завдяки своєму яскравому смаку. Її можна додавати в каші, йогурти та молочні десерти, у випічку та фруктові салати, навіть у м'ясні страви.

Так що поки цей продукт є відносно недорогим і доступним, потрібно їсти їм щодня!