Чому цибуля йде в стрілку і що робити, щоб це запобігти?

У багатьох стравах цибуля є найчастішим інгредієнтом. Багато людей люблять поласувати цією овочевою культурою. У зв'язку з цим городники намагаються примножити та зберегти врожай цієї овочевої культури. У процесі вирощування іноді виникає така ситуація. рослина йде у стрілку. Ця стаття покликана пояснити, чому цибуля йде у стрілку і що з цим робити.

Що таке стрілка, чому виникає, чим вона небезпечна для цибулі?

Не варто думати, якщо рослина почала стрілкуватись, вживати в їжу цибулини виключено.

Що уявляє стрілка? Стрілка представляє квітконос. На квітконосі утворюються квіти, їх утворюється насіння. Квітконіс призначений для розмноження.

Небезпека виникає у разі стрілок лише сортів, у тому числі отримують цибулини. Тому, коли вирощують ріпчасту цибулю, всіма методами перешкоджають появі стрілок.

Проблема в тому, що цибулини, що почали стрілкуватися, зберігати тривалий час забороняється. Щоб уникнути загнивання, потрібно якнайшвидше його з'їсти. Встигнути слід до другого місяця зими.

Рослина почала стрілкуватися – чекайте поганого врожаю. Розмір таких цибулин буде маленьким: половину своїх сил овочева культура витрачатиме на процес цвітіння, а розвиток цибулини відкладеться.

Стрілка – це квітконос, у них утворюється насіння.

Чому стрілюється: основні причини

Розглянемо причини, що викликають стрілкування. Ця овочева культура може піти у стрілку, якщо не так:

• зберігалося насіння;
• посадковий матеріал мав хибний розмір;
• при посадці не дотримано термінів.

Розберемо причини окремо, з'ясуємо, як уберегтися від стрілкування, і які дії робити, якщо воно почалося.

Чому стрілюється цибуля з сівачкою і що робити:

Неправильно зберігалося насіння

Матеріал, що використовується для посадки, важливо зберігати при температурі близько до нуля. Так ви уникнете стрілкування.

Рослина стійка до морозів. Не варто переживати про температуру нижче нуля, але температура вище нуля негативно позначиться на сівбі.

Щоб зберігати насіння, певної температури немає. Але ріпка виросте з насіння не першого ж року. Спочатку 12 місяців потрібно для вирощування сівби.

У зимовий сезон зберігайте у підвальному приміщенні. Потім можна садити на ріпку. З усіма сортами цієї культури так, крім гібридних, що дозволяють за 12 місяців виростити повноцінний овоч.

Рівень вологості має бути під контролем. Якщо в підвальному приміщенні є вогкість, сіянка буде проростати.

Тому після висадки на грядку, овочева культура точно стрілюватиметься, оскільки матеріал для посадки був уже пророслим.

Матеріал, що використовується для посадки, важливо зберігати при температурі близько до нуля.

Розміри посадкового матеріалу (сівок)

Часто не надають значення розмірів матеріалу для посадки. Перш ніж зайнятися посадкою, важливо провести сортування сівка за розміром.

Посадковий матеріал можна розділити на три групи:

• розмір цибулин близько або менше 10 мм – сівалка;
• розмір цибулин у межах 10 мм – 30 мм – середня фракція матеріалу для посадки;
• розмір цибулин більше 30 мм – велика фракція матеріалу для посадки.

Обмежте себе у виборі, виключивши посадковий матеріал великих розмірів. Тому що велика ймовірність стрілкування.Великий посадковий матеріал можна використовувати лише вирощування ранніх термінів зелені.

Використовуючи посадковий матеріал першої та другої групи, дачники зазвичай ніколи не стикаються з проблемою стрілкування.

Перш ніж зайнятися посадкою, важливо провести сортування сівка за розміром

Терміни посадки

Немає точних дат, коли почати садити цибулю. Посадити сівалку потрібно в теплу землютоді ви уникнете стрілкування. Але не варто поспішати це зробити.

Тому що якщо садити рано, цибулина може піти у стрілку. Якщо посадити надто пізно, нормальної ріпки ви не отримаєте.

Як не допустити стрілкування

Уникнути стрілкування овочевої культури можна при посадці на зиму. Там, де зима тепла, така посадка рекомендується. Однак у районах із морозною зимою варто використовувати інший метод посадки.

Відберіть дрібні та середні цибулини, великі відкладете. Його можна пустити на вирощування зеленої цибулі, але якщо метою є цибуля, то застосовуйте сівалку.

Довіряти ринкам чи навіть спеціалізованим магазинам не варто. Якщо посадковий матеріал, придбаний на ринку, перед посадкою на грядки прогрівайте сівалку протягом 19-21 дня.

Прогрівати можна за допомогою батареї, але спочатку розкладіть матеріал на дерев'яний піддон.

Якщо насіння було куплено, то воно має бути оброблене, навряд чи воно піде у стрілку Можна самому обробити насіння, використовуючи розчин перманганату калію.

Уникнути стрілкування можна, посадивши цибулю під зиму

Що робити, щоб цибуля не йшла у стрілку?

Якщо проблема стрілкування виникла, видаліть квітконос за допомогою обрізання. Можливо, цибулина буде велика.

Обрізайте квітконос близько до шиї. Коли з'явилися стрілки, вони з'являтимуться знову і після обрізки. Уважно стежте.Відразу позбавляйтеся квітконосів.

Якщо цибуля стрілювалася, використовуйте її відразу ж. Як визначити таку цибулю? Якщо у цибулини товста шийка, значить, рослина йшла у стрілку.

Складність, викликана стрілкуванням, властива окремим сортам цибулі. Наприклад, цибуля сорту шалот не стикається з подібною проблемою.

Купуючи насіння рослини, запитуйте продавців, які дадуть відповідь на питання про те, які гібридні сорти краще використовувати в даному кліматі.

Овочева культура, що росте багато років, не дає ріпки, проте можна отримати чудову зелень. Рослина обов'язково починає стрілкуватися.

Потрібен догляд за цією овочевою культурою. Обрізайте квітконоси з пучка. Знову з'явилися? Знову обрізайте їх. Не чекайте огрубіння квітконоса, після чого зелень не буде такою соковитою.

Дотримуючись перерахованих умов, овочева культура не стрілюватиметься. Але якщо з рослинами це все ж таки сталося, відкладіть паніку, не позбавляйтеся від них.

Ситуацію можна покращити, застосувавши рішучі дії. Урожай буде врятовано! До того ж квітконоси чудово підійдуть для легких салатів.

Цибулеві стрілки чудово підійдуть для консервації. Страви з цибульним пір'ям набувають незвичайного смаку. Їжа – не варіант? Можна скористатися квітконосами як добрива.

Що можна приготувати з цибулинних стрілок:

Багато городників, одного разу побачивши як цибуля пішла в стрілку, спантеличуються що робити, як уберегти і врятувати врожай. Вирощуючи цибулю, ми іноді стикаємося з проблемою стрілкування цього овочу, що згодом призводить до поганої врожайності.

Причини

Що таке стрілка

Це дворічна рослина. На цибулі, як і багатьох інших культурах, утворюються квіти, а потім і насіння.Стрілка – це не що інше, як квітка цибулі. Саме в такий спосіб він розмножується. Спершу з'являються квіти, потім насіння. Їх висівають, і наступного року отримують цибулю сівок. Його висаджують через зиму і таким чином отримують уже ту цибулю, яка вживається в їжу. Напевно, складно назвати таку страву, куди не входить цей овоч. Кожен городник прагне вирощувати його, зробити все можливе, щоб отримати високий урожай. Але іноді трапляється непередбачене – овоч починає випускати стрілку.

Існує кілька причин, чому зелень йде у стрілку:

• Неправильно підібраний сорт – кожен вид має температурні особливості. Якщо один вид може зростати в якомусь регіоні, за певних кліматичних умов, то другий – ні. Купуючи насіння, потрібно звернути увагу на сорт і підібрати цибулю, яка чудово почуватиметься у вашому регіоні. До універсальних сортів відносять шалот, шніт, батун, багатоярусний, ріпчастий. Шалот практично ніколи не утворює стрілки;
• Нехтування правильними умовами зберігання цибулі – оптимальна температура зберігання насіння трохи вище 0ºC. Але, не варто переборщувати із цим. Якщо буде занадто тепло, цибуля почне проростати, забираючи у майбутньої рослини соки. Те саме стосується і високої вологості повітря. Проросла цибуля, після посадки весь випустить стрілки;
• Розмір насіння цибулі – якщо хтось думає, що розмір посадкового матеріалу не відіграє ніякої ролі, то він помиляється. Для посадки, найкраще підійде 1 і 2 фракції (всього існує 3 фракції цибулі), тобто малого розміру, великого і середнього. Цибуля третьої фракції можна використовувати для вирощування пір'я, оскільки існує велика ймовірність того, що він піде у стрілки;
• Терміни посадки цибулі – від того, наскільки встигла прогрітися земля, залежатиме не лише те, чи йтиметься стрілка, а й якість урожаю в цілому. Якщо сиро і холодно, цибулинка може згнити або почне випускати стрілки, а коли занадто тепло, сповільниться зростання ріпки. Деякі дачники намагаються садити цибулю восени. У цьому випадку вони практично не стикаються із проблемою стріл. Найоптимальнішим часом садити цибулю вважається друга половина квітня. Земля у цей час досить тепла, прогріта, що зменшить ризик того, що овоч випустить стрілку.

Здавалося б, причини незначні, але саме вони призводять до того, що з'являються стрілки. Окремо варто відзначити придбання посівного матеріалу у спеціалізованих магазинах. В даному випадку складно визначити в яких умовах цибулю зберігали. Єдине, що можна зробити – це трохи підстрахуватися. Для початку потрібно цибулини перебрати. Великі відкласти для посадки на перо. Середній та дрібний розмір підійдуть на ріпку. Але для кожного з них знадобиться різне зберігання.

Профілактика

Цибуля, яка пішла у стрілку зовсім не годиться для тривалого зберігання. Буде схильність до загнивання. Тому його потрібно досить швидко вжити в їжу, або просто не допустити того, щоб він почав випускати стрілку.

Які заходи можна вжити:

• Якщо сівалка була куплена на ринку, перед тим як садити, її рекомендовано просушити біля батареї (приблизно 12-14 днів);
• Деякі дачники зі стажем радять замочити на 3-4 години, перед посадкою в теплій воді 45%;
• Змінити місце посадки цибулі – якщо овоч росте на одній і тій же грядці два і більше року поспіль, розраховувати на врожай не слід.Урожай буде дрібним, і є висока ймовірність, що він піде на стрілку;
• Видалення стрілок – буває так, що через незнання, деякі нюанси, пов'язані зі зберіганням цибулі були втрачені. Це не привід зневірятися. Урятувати врожай все ще можна, якщо вчасно видаляти стрілки. Обрізання стрілок потрібно робити близько до стебла. Головне, провести цю процедуру, коли вони ще молоді та не встигли затвердіти. Зірвана стрілка цибуля, не обов'язково викидається. З неї виходить чудове добриво і не лише. Лукові стріли застосовуються в кулінарії багатьох країн. Існує безліч смачних страв;
• Виберіть правильний сорт для вашого регіону. Інформацію можна отримати з інтернету, сільськогосподарських довідників або запитати у продавця.

Втративши момент, з обрізанням стрілок, варто пам'ятати, що така цибуля, навіть якщо вона виросла до нормальних розмірів, довго зберігатися не зможе. Тому краще його використовувати в їжу або зробити з нього консервації на зиму.

Багато дачників вважають, що вирішити цю проблему можна по ходу її появи, але набагато простіше запобігти цій неприємності, ніж потім зрізати стрілки протягом усього сезону.

Зберігання – як правильно

Для того, щоб насіння було придатне до посадки і в майбутньому не випускали стрілки, є кілька простих правил зберігання, яких слід дотримуватися. До них відносяться:

• Просушування цибулі – головки перебираються і розстилається на якомусь піддоні або в ящику, після чого потрібно залишити його в сухому приміщенні, що провітрюється (найкраще на сонці). Після чого, цибуля забирається у прохолодне темне місце;
• Зберігати можна на підлозі, в ящиках (шар не товщий за 30 см). Ящики найкраще підійдуть з дерева, оскільки у пластикових контейнерах він випріватиме.Зверху, рекомендовано вкрити лушпинням цибулі або газетами. Це необхідно робити, щоб цибуля не підсихала. Сівок чудово почувається в кімнатних умовах, якщо не дуже тепло і сухо;
• Температурний режим також важливий. Цибуля відмінно зберігається при нульовій температурі, можливо -1-3 (зимове зберігання). При цьому приміщення має бути провітрюваним. Вологість повинна бути в межах норми, тобто не перевищувати порога 50 – 60%, інакше овоч просто буде гнити. Також існує комбінований спосіб, так званий холодно-тепловий. У зимовий час цибулю необхідно залишити в приміщенні з температурою -1-3 градуси, а в тепліші сезони (осінь, рання весна) +20ºC. Перед цим, з настанням весни, можна потримати цибулю на батареї кілька днів за температури +30ºC, а потім повернутися знову до +20ºC. Крім цього, не зайвим буде стежити за тим, щоб цибуля не підмерзла, якщо це трапилося, вона обов'язково піде в стрілки;
• Якщо врожай збирався з бадиллям, можна зробити з нього коси і, підвісивши в кімнаті, що добре провітрюється, так зберігати його;
• Коли йдеться про зберігання цибулі, розміром менше 3-х см, то для неї підійде виключно температура -1 градус. При більш теплому температурному режимі, така цибуля зсихатиметься;
• Збільшить термін зберігання ріпок цибулі обробка низу вапняної пастою. Робити це потрібно так: Коріння у вибраної культури обрізаються, потім потрібно зробити обробку. Далі врожай добре просушується.

Правила догляду дуже нескладні. Але, дотримуючись їх, можна отримати велику цибулю, не турбуючись про появу стрілок та багатьох інших неприємностей, пов'язаних із доглядом за цією овочевою культурою.

Щоб ріпчаста цибуля виросла великою і соковитою, ні в якому разі не можна допускати її стрілкування. Стрілка – це квітконос, на маківці якого визріває насіння. Стрілкування загрожує тим, що рослини віддають добру частину харчування, сил та енергії на формування квітконоса та дозрівання посівного матеріалу. В результаті самі ріпки виростають дрібними, кволими та сухими. Зберігатися такий урожай буде погано та недовго.

Уникнути формування квітконоса допоможе дотримання правил посадки та вирощування цибулі у відкритому ґрунті. Поговоримо про те, чому з'являються квітконоси і що робити, щоб цибуля не мала стрілок.

Причини стрілкування

Більшість причин стрілкування пов'язані з помилками садівників, допущеними на стадіях зберігання, посадки та вирощування цибулі. Але є й генетичні особливості, які сприяють посиленому формуванню квітконосів.

1. Неправильно вибраний сорт. Найсильніше схильні до стрілкування червоні та фіолетові сорти цибулі, золотисті ріпки випускають квітконоси рідше. Озима цибуля йде в стрілку частіше за літню. Є сорти, стійкі до стрілкування, а є ті, що готові робити це у разі будь-якої помилки садівника.
2. Неправильні умови зберігання. Підвищена температура та вологість повітря в приміщенні, де зберігається сівок, призведуть до того, що цибуля досить швидко почне стрілюватись. Цибулини, посаджені пророслими, також з великою ймовірністю підуть у стрілку. Щоб запобігти проростанню, зберігати сівалку потрібно в прохолодному темному приміщенні.
3. Ранні терміни висадження. Посадка цибулі в прохолодний ґрунт провокуватиме рослини випустити стрілку і «виносити» потомство у вигляді насіння. Вирощування великої ріпки піде на другий план.
4. Посуха.Недолік вологи також буде стресом для рослини. Реагувати на нього вони будуть аналогічним чином – викидати квітконос і формувати насіння.
5. Неоптимальний розмір сівби. Найчастіше йдуть у стрілку цибулини великих розмірів: вони вже містять у собі достатню кількість поживних речовин та енергії на визрівання насіння. У той час, коли дрібна сівач намагатиметься набрати масу, великі цибулини почнуть стрілкуватися.
6. Пізнє збирання врожаю сівка. Чим довше ріпки сидять у землі, тим більше харчування вони накопичують і інтенсивніше починає формувати додаткове коріння. Надалі це призводить до стрілкування.

Що робити перед посадкою, щоб цибуля не пішла у стрілку

Щоб цибуля не йшла у стрілку, перші заходи щодо профілактики потрібно вживати ще до проведення посівних робіт на етапі підготовки сівалки до посадки. Грамотна обробка посадкового матеріалу дозволить не лише уникнути появи стрілок, а й підвищити імунітет рослин, захистити їх від грибків та шкідників.

1. Важливо правильно відібрати посадковий матеріал. Як було сказано раніше, великі цибулини раніше за інших випускають квітконоси. Під посадку краще використовувати дрібну сівалку, розміром до 30 мм. Щоб не допустити формування стрілок, великі цибулини потрібно висаджувати пізніше ніж дрібні. А ще краще пустити їх на вигін зелені.
2. Профілактувати стрілкування цибулі допомагає її прогрівання. Відібраний сівок потрібно розкласти на деку або газеті і помістити в сухе тепле місце. Оптимальна температура для прогрівання близько 40°С. Інший спосіб прогрівання – в духовці при температурі близько 45-50 ° С протягом 2-3 годин.В обов'язковому порядку тримати у теплі потрібно посадковий матеріал, куплений у магазині або на ринку. Можливе порушення умов зберігання може спричинити формування непотрібного квітконоса.
3. Також корисно провести загартовування сівалки. Зробити це потрібно безпосередньо перед проведенням посадкових робіт. Процедура також має мінімізувати ризики стрілкування. Для гартування потрібно підготувати дві ємності: одну з гарячою водою (температура близько 40 ° С), іншу – з холодною. Спочатку помістити сівалку в першу ємність на 15 хвилин, потім обробити гарячою водою протягом 10 хвилин.
4. Після процедури потрібно підсушити посадковий матеріал і обробити марганцівкою, розчином перекису водню, сольовим або зольним розчином. Не завадить обробити сівалку та стимуляторами зростання. Деякі садівники обробляють цибулю содовим розчином, але високої ефективності проти грибків та хвороб від цього складу чекати не варто.

Багато дачників задають питання, а як посадити цибулю, щоб не було стрілок. Є кілька рекомендацій:

1. Грунт під посадку готувати заздалегідь. Цій культурі потрібна пухка та легка земля з нейтральною кислотністю. Важкий і глинистий грунт необхідно розпушити піском, торфом або тирсою, що перепріла. Кислий ґрунт розкислити золою або доломітовим борошном.
2. Чи не поспішати з посадкою. Садити цибулю потрібно в прогріту до 12 ° С грунт. У холодному ґрунті він із більшою часткою ймовірності піде у стрілку.
3. Різні за розміром цибулинки висадити по різні боки грядки. Це дозволить отримати більш рівномірні сходи та своєчасно контролювати посадки щодо появи стрілок.
4. У разі очікування заморозків посадки корисно вкрити.З приходом тепла укриття треба зняти, щоб воно не заважало сходам проростати, і цибуля пішла в активне зростання.
5. Не садити сівок у сухий ґрунт і надалі підтримувати помірну вологість субстрату.

Щоб цибуля не йшла в стрілку в майбутньому, при вирощуванні сівач важливо вчасно збирати врожай. Цибулини, що переросли, наступного року з великою часткою ймовірності впадуть у цвітіння.

Що робити, якщо цибуля вже дала стрілку

І навіть ті садівники, які знають усі правила, як садити цибулю, щоб не було стрілок, іноді спостерігають квітконоси, що підносяться над цибульною грядкою. У цьому випадку стрілку потрібно негайно видалити, щоб вона не відбирала живлення та вологу. Обламувати стрілки необхідно на висоті 1-2 см від верхнього листка.

Якщо вчасно це зробити, садівник має всі шанси виростити великі і міцні ріпки навіть у тому випадку, якщо цибуля вже пішла в стрілку. Зрізані квітконоси можна пустити на приготування салатів або інших страв, а також на заморожування або консервування.

Щоб надалі уникнути стрілкування цибулі, можливо, доведеться переглянути догляд за ним: нормалізувати поливи, присипати посадки піском для розпушення ґрунту, мульчувати міжряддя для захисту ґрунту від втрати вологи.

Якщо ви вирощуєте культуру на насіння, стрілку чіпати не можна: потрібно дочекатися повного визрівання насіння, висихання та розтріскування насіннєвих коробочок.

Нестрілкуючі сорти цибулі

Ще одна здорова рекомендація щодо боротьби зі стрілкуванням – висаджувати сорти, стійкі до нього. До них належать:

• Криголам. Спеціальний сорт для висадження під зиму. Відмінно переносить морози навіть за умов невеликої кількості снігу. Дає врожай рівних соковитих цибулин у золотистій лусці помірно-гострого смаку.
• Ред Барон. Середньоранній високоврожайний сорт цибулі. Дає великі цибулини середньогострого смаку, які придатні для тривалого зберігання. Сорт відрізняється невибагливістю та невибагливістю до ґрунтів.
• Штутгартер Різен. Дає великі цибулини масою до 250 гр. Форма ріпок округла, злегка плеската, смак напівгострий. Рослини відрізняються невибагливістю, а врожай гарною лежкістю.
• Елан. Ультраранній сорт придатний для посадки навесні та під зиму. Цибулини виростають середніх розмірів, витягнуті, у золотистих лусочках. М'якуш світлий, щільний, гострий на смак.
• Радар. Сорт морозостійкий, стійкий до хвороб та шкідників, з гарною схожістю. Урожай великих і соковитих ріпок готовий до збирання через 60 днів після появи сходів. Придатний для посадки під зиму.

Відповідь на питання, що зробити, щоб у цибулі не було стрілок проста: правильно вибрати сорт, відбракувати занадто великі цибулини, правильно зробити передпосадкову обробку, вчасно посадити сівалку і регулярно поливати грядку. Може здатися, що вимог надто багато. Але це не так. Всі рекомендації легко здійсненні: навіть садівник-початківець впорається із завданням виростити цибулю без стрілок.