Засвоєна їжа це

Їжа перетравлена, що всмокталася в кров і використана для пластичних процесів та відновлення енергії, називається засвоєною.22 Apr 2024

на засвоюваність їжі впливають: хімічний склад, кулінарна обробка, зовнішній вигляд, об'єм, режим харчування, умови прийому їжі, стан травного апарату та ін. Засвоюваність їжі тваринного походження в середньому становить 90%, рослинного походження – 80%, змішаної – 85%.

Діагностика харчової нестерпності

• біль у животі, здуття;
• часте, що виникає без видимих ​​причин, розлад шлунка;
• печія;
• метеоризм;
• нудота;
• висипання на шкірі, почервоніння шкіри, лущення, сухість, свербіж.

Їсти потрібно стільки, щоб не відчувати голод. Бажано, щоб основні прийоми їжі проходили щодня в один і той самий час. Тоді виробляється умовний харчовий рефлекс, що впливає на виділення шлункового сокущо сприяє кращому засвоєнню харчових речовин.

Симптоми гнильної диспепсії

• біль та дискомфорт в епігастральній ділянці;
• почуття переповненості та тяжкості в епігастрії;
• погіршення апетиту;
• нудота та блювання;
• відрижка тухлим;
• здуття живота;
• бурчання в животі;
• порушене відходження газів;

Всмоктування харчових речовин починається в травному тракті досить рано: трохи в роті під впливом слини, значна частина при русі по дванадцятипалій кишці, а найбільша частина всмоктується у відділі тонкої кишки, що називається худою кишкою.