Які продукти з клітковиною для кишечника

При чутливому кишечнику може бути нетерпимість до нерозчинних волокон. Особливо впливають на цей орган болгарський перець, зелена квасоля, листова зелень, горох, цибуля, селера, броколі та цвітна капуста. Але, наприклад, морква, гарбуз, буряк та солодка картопля – Більш щадні джерела клітковини.

Продукти, найбагатші клітковиною

• Нут – 7,6%.
• Кіноа – 2,8%.
• Овес – 10,6%.
• Попкорн – 14,5%.
• Мигдаль – 12,5%.
• Насіння чіа – 34,4%.
• Солодка картопля – 2,5%.
• Темний шоколад – 10,9% У шматочку темного шоколаду по одній унції буде 3,1 г клітковини, У 100 г – 1,09 р.

Дорослій людині рекомендується вживати 30 грамів клітковини на добу: це п'ять порцій фруктів, овочів та цільного зерна щодня. Оптимальними вважаються як мінімум три порції овочів і бобових, дві порції фруктів, як альтернатива – одна порція горіхів і насіння плюс продукти з цільного зерна і картопля.

Нерозчинна клітковина не розщеплюється у воді, тому ваш організм не зможе її переварити. Через це ваш стілець (кал) стане об'ємнішим і щільнішим. Розчинна клітковина міститься в таких продуктах, як овес, горох, квасоля, яблука, цитрусові та перлова крупа.

Хорошими джерелами водорозчинної клітковини є вівсянка, горіхи, квасоля, сочевиця, яблука, цитрусові, чорниця. Нерозчинна у воді клітковина – покращує роботу травної системи («очищає» кишечник, тим самим сприяючи засвоєнню поживних речовин, так і детоксикації).