На зиму рецепт
Ось що я заморожую:
- Нарізані овочі: цибуля, морква, картопля, гарбуз, буряк, стручкова квасоля, кабачки, броколі, помідори, квашену капусту.
- М'ясні та рибні напівфабрикати, нарізування ковбас для солянки.
- Готові страви: млинці з начинками, котлети, плов.
- Гриби.
- Ягоди.
- Зелень.
- Бульйони для засмаження та підливи.
Приготувати заздалегідь і розморозити при необхідності можна багато продуктів: вареники, пельмені, мітболи, тефтелі, перці, ковбаски. Рецептів домашніх напівфабрикатів дуже багато, але ми вже підібрали для вас найсмачніші. Фаршировані перці – чудовий варіант для домашньої заготівлі.
20 продуктів, які можна заморозити
- Сир Ви можете заморозити великий шматок сиру, і після розморожування він не розсипатиметься. …
- Домашні млинці, вафлі та французькі тости.
- Фрукти …
- Мал …
- Пироги …
- Кукурудза …
- Томатна паста …
- Паста
Готові другі страви Можна заморозити не лише напівфабрикати, а й уже готові котлети, рагу та інші страви.. Приготовлена їжа може зберігати якості трохи гірше, ніж сира, тому що при тепловій обробці втрачається частина вологи. Але якщо у вас залишилися зайві порції, заморозьте їх.
Котлетки можна заморожувати і вони не втратять свої смакові якості. Головне, правильно дотримати нескладні рекомендації щодо зберігання та приготування відразу після морозильника, і свіжі котлети будуть готові швидко.