Морозиво в холодильнику пломбір
Зберігання пломбіру Пломбір з наповнювачами потребує нижчих температур зберігання (до -20 градусів Цельсія) та зберігається до 3 місяців. Фасований пломбір за умов дуже низьких температур (нижче за -18 градусів Цельсія) може зберігатися до 4 місяців. У цьому наявність наповнювачів скорочує термін придатності до 2.5 місяців.
Максимальні терміни зберігання морозива: – морозиво, виготовлене зі свіжих, сирих інгредієнтів: не більше одного тижня; – шербет або морозиво на основі йогурту: один – два тижні; – морозиво, виготовлене з термічно оброблених інгредієнтів: не більше двох тижнів.
Де повинно зберігатись морозиво? Зазвичай морозиво зберігають у низькотемпературній камері холодильника, тобто у морозилці.. Також морозиво заборонено зберігати поруч із продукцією, що має різкі запахи: м'ясом, рибою, часником.
Ознаки поганого морозива Щоб це визначити і дізнатися чи не зіпсувалися ласощі, уважно подивіться на продукт. Якщо термін придатності десерту добігає кінця або він зберігався неправильно, то на його поверхні з'являться кристалики льоду. Спочатку цей верхній шар можна видалити.
Відкритий проти невідкритого Є чи не їсти? Після відкриття морозиво залишається свіжим близько шести тижнів при зберіганні при температурі нуль градусів за Фаренгейтом. . Невідкрите морозиво залишатиметься свіжим протягом двох-трьох місяців у морозильній камері за температури нуль градусів за Фаренгейтом.