Користь від оселедця

Завдяки вхідному до складу калію та магнію риба може покращити стан здоров'я при серцевих захворюваннях, допомогти у лікуванні судин. Якщо постійно включати оселедець у свій раціон, можна знизити ризики онкології, попередити атеросклероз і цукровий діабет.

Вживання оселедця благотворно впливає на роботу м'язів, серцево-судинної та нервової систем. Залізо служить для профілактики анемії, йод підтримує стабільну роботу щитовидної залози, а кальцій, вітамін D та фосфор забезпечують міцність кісток.

У оселедці (хоча і є певна різниця в підвидах) у середньому 19–20 г білка – це дуже гарне співвідношення. Також оселедець, як і будь-яка риба, містить у великій кількості омега-3 жирні кислоти, які захищають серце та судини, корисні при захворюваннях шкіри. і взагалі мають бути частиною будь-якої збалансованої дієти.

Всього 85 грам солоного оселедця містить майже 150% добової норми споживання вітаміну D, що рекомендується, а також більше 100% омега-3 жирних кислот, необхідні вашому організму щодня. Крім того, в ній міститься кілька інших поживних речовин, які роблять цю рибу дуже корисною для здоров'я людини.

Оселедець містить багато хлориду натрію, тому їсти її щодня не рекомендується, Розповіла в інтерв'ю радіо Sputnik доктор медичних наук, лікар-дієтолог Маргарита Корольова. Особливо це протипоказано людям із гіпертонічною хворобою та захворюваннями нирок. – На регулярній основі вживати оселедець не варто.