Частування до чаю
З чаєм Добре поєднуються яблука, ківі, персики, курага. Заправлений натуральний йогуртом фруктовий салат може зійти за тістечко. Альтернативу цукеркам складають натуральні фруктові пастили, сухофрукти та мармелад. Дієтичні варіанти готуються без цукру.
До чаю, гостям можна запропонувати щось із наступних частування: канапе, пироги, калачі, кекси, печиво, тістечко, торти чи цукерки. Все це подають порізаним на порційні шматочки. Фрукти потрібно красиво розмістити на фарфоровій гірці або вазі фруктівниці.
Незважаючи на те, що до чаю традиційно подають десерти – пиріжки і булочки, цукерки, кекси, печива, – тільки солодким обмежуватися не варто. До чаю відмінно підійдуть всілякі тарталетки, тапас, бутербродики та рулетики з начинкою із сиру, яєць або шинки.
Чим замінити солодощі до чаю
- Ягоди, фрукти – природні цукрозамінники Фрукти містять фруктозу – натуральний цукор і вони дуже приємні на смак. …
- Сухофрукти та горіхи.
- Морозиво.
- Бджолиний натуральний мед.
- Натуральний чорний шоколад.
- Мармелад без цукру.
- Натуральна пастила.
- Мюслі в батончиках
Чорний чай Терпкий смак чорного чаю добре поєднується майже з усіма стравами та закусками. Прекрасним доповненням до чаю стануть солодкі тістечка, рулети, торти, а також десерти з нейтральним смаком: гіркий шоколад, чізкейки. Цікавим варіантом буде випічка з корицею або горіхами, печиво з ароматом імбиру та цитрусів.