Персик: формування та обрізання крони

Для успішного вирощування персика кожному садівникові-аматору необхідно освоїти його правильне обрізання. Персик – культура дуже щедра і формує плодів більше, ніж може забезпечити поживними речовинами, тому вони дрібнішають, обсипаються. Перевантаження врожаєм протягом двох-трьох років може призвести до загибелі дерева.

Щоб дерево не загинуло раніше, необхідно нормувати кількість плодів. Обрізання плодових гілок проводять навесні паралельно з формуванням та омолодженням крони. У розвинених країнах із цією метою застосовують хімічні препарати, після обробки ними дерев частина квіток обсипається.

Основні прийоми обрізки

Основні прийоми обрізки – вкорочування та проріджування. Укорочування може бути слабким, помірним та сильним. При слабкому укорочуванні видаляють 1/4-1/5 довжини пагонів, при помірному – 1/3, при сильному – пагони вкорочують наполовину. При слабкому обрізанні маса віддалених гілок не перевищує 3-5%, при помірній – 6-10%, при сильній – до 15%.

Проріджування – видалення гілок на кільце. Такий вид обрізки має менш відчутний вплив на рослину, ніж укорочування.

Дерево персика з кроною, що обрізає.

Види обрізки персика

1. Господарське обрізання. Видаляють сухі та пошкоджені гілки. Цей вид обрізки зазвичай поєднують з контурною та омолоджуючою. При омолоджуючому обрізанні гілки вкорочують, обрізаючи на 2-6-річну деревину (35 см), при слабкій – на 2-3-річну, помірній – на 4-5-річну і сильної – на 6-8-річну.
2. Контурне обрізання. Систематично щорічно обрізають зовнішні гілки, обмежуючи об'єм крони.
3. Відновлювально-формуюче обрізання. На наступний рік після омолоджування формують скелетні та обростаючі гілки. Відібрані для провідників однорічні пагони вкорочують на 1/3-1/5 довжини.
4. Диференційована обрізка. Проріджують верхню частину крони. У нижній частині крони, де енергія зростання слабкіша, гілки вкорочують.
5. Детальна обрізка. При цій обрізці вкорочують усі гілки. Забирають до 50% старих гілок, а також ретельно проріджують гілки у кроні.
6. Відновлювальне обрізання. Застосовується для відновлення крони, ушкодженої морозом. Всі ці положення дещо модифікуються при обрізанні персика.

Формування крони

Основні завдання формування персика: створення потужної крони та забезпечення добрих урожаїв високоякісних плодів.

Найчастіше персик формують у вигляді куща або чаші (вазоподібна крона) або утворюють без'ярусну крону.

Залежно від висоти штамба розрізняють такі форми крон: низькоштамбові (штамб 50-60 см) кущові (30-40 см) або без штамба (основні гілки виходять майже з кореневої шийки). Штамбове формування застосовують у південних районах, кущове – у північних.

Крона у формі куща

Кущова крона складається з 3-4 основних гілок (стволів), що відходять від нижніх частин рослини. Центральний провідник при цьому формуванні не виділяють. Така форма забезпечує хорошу освітленість крони, підвищує морозостійкість, врожайність рослини, полегшує догляд за нею.

Персик у формі куща починають формувати в розпліднику і продовжують у саду. У розпліднику, якщо на окулянтах є 5–8 пагонів, провідник прищипують, щоб краще розвивалися залишені пагони.

Навесні під час посадки однорічних саджанців на постійне місце в їхній кроні залишають 3-4 основні пагони, розташовані в нижній частині рослини.Інші разом із провідником видаляють. При цьому пагони дуже коротко обрізають (на 3-4 бруньки). Вже першого року виростають сильні пагони.

На другий рік після посадки навесні вибирають 3-4 основні пагони та обрізають їх на 1/3-1/4 довжини. Навесні третього року з цих пагонів формують 6-8 основних гілок на плодоношення. Пагони, які ростуть у середині куща, видаляють або коротко обрізають для кращого освітлення центру крони. До осені третього року кущ уже сформовано. У наступні роки на ньому формують плодові гілочки.

Основні розгалуження повинні розвиватися під кутом 45 ° до поверхні ґрунту; пагони, які ростуть горизонтально, вирізають, щоб надалі вони не заважали механічній обробці ґрунту.

Рослини персика, вирощені з насіння, легко піддаються формуванню в кущовій формі вже в розпліднику, так як у них багато бічних пагонів. Принцип формування куща у сіянців не відрізняється від описаного для саджанців.

При формуванні та обрізанні потрібно прагнути до того, щоб кущ був кулястої форми і зберігалася рівновага всіх частин дерева, всі гілки мають бути однакової сили.

Крона у формі чаші

Чашоподібне формування крони застосовується в субтропічному поясі. Вона поширена у лісостепах України, Болгарії, Франції та інших країнах.

Така крона позбавлена ​​центрального провідника, має лише один ярус із 3–4 основних гілок. Рослини, сформовані чашею, низькорослі, всі гілки в кроні добре освітлені, завдяки чому плоди мають гарне забарвлення та гарний смак (як і у кущової форми).

Чашоподібну крону формують у розпліднику. Висота штамбу 45-60 см. У південних районах, особливо в садах, розміщених на крутих схилах, краще залишати штамб заввишки 60-70 см.

Якщо окулянт досягне висоти 40-45 см, з бічних пагонів вибирають 3-6 найбільш розвинених і рівномірно розташованих (2-3 з них – на випадок зламу основних гілок). Верхній пагін (провідник) і розташовані нижче пагони прищипують, якщо вони досягають довжини 20-25 см. Ті, що ростуть у напрямку центру крони, також прищипують коротко.

Навесні однорічні саджанці висаджують у садок, пагони коротко обрізають на 3–4 бруньки. На другий, третій рік з 5-6 пагонів вибирають 3-4 основних, розташованих рівномірно навколо стовбура, після обрізки вони дають 6-8 вилкоподібних гілок по периферії крони.

Покращена чашоподібна крона

Покращена чашоподібна крона має ті ж позитивні властивості, що і чашоподібна, але її гілки знаходяться на відстані 10-20 см одна від одної. Тому вона потужніша, маса врожаю розподіляється рівномірно і немає загрози обламування основних гілок, що особливо актуально для відкритих місць під час сильних вітрів.

Поліпшену чашоподібну крону формують із 3-4 основних гілок, рівномірно розташованих на стовбурі. Пагони прищипують. Провідник видаляють на найсильнішу втечу. Основні гілки формують так само, як і в чашоподібній кроні. Щоб сформувати широко відкриту крону, треба вибирати пагони, які відходять під кутом 45, оскільки вертикально розташовані пагони надалі оголюються сильніше, ніж нахилені.

Обрізання плодоносних дерев

Мета обрізки – створення умов для отримання щорічних приростів та високого врожаю.

На дереві є ростові та плодові пагони. В основному квіткові бруньки розміщені на змішаних пагонах довжиною 30-40 см. На таких пагонах нирки потрійні: центральна ростова, дві бічні квіткові. Основний урожай зосереджений на змішаних пагонах.Невелика кількість плодів зав'язується на коротких букетних гілочках.

Основні прийоми обрізки – проріджування та укорочування пагонів спрямовані на те, щоб покращити освітлення всередині крони. Під час проріджування видаляють розгалуження, що її загущають.

Персик відрізняється великою пагоноутворюючою здатністю, особливо в перші роки плодоношення. Закладається багато квіткових бруньок, тому необхідно проріджувати і гілки, і пагони. На рослині, що плодоносить, у віці 8–10 років може зав'язатися до 1000 і більше плодів, але вони будуть дрібними, посереднього смаку.

Оптимальна кількість плодів на рослині — 300–400 штук, тоді вони великі, добре забарвлені, мають високі смакові якості. Нормувати врожай можна обрізанням, тобто вкорочуванням пагонів і видаленням гілок, що загущають крону.

Щорічне вкорочування пагонів збільшує прирости в нижній та середній частині основних гілок, а також перешкоджає оголенню дерев та зміщенню плодоношення до периферії крони. Регулярне щорічне обрізування регулює ріст і плодоношення дерев персика. На жодний рік не можна пропускати обрізання. Якщо допустити оголення крони та усунення плодоношення до її периферії, то виправити це надалі практично неможливо.

Обрізка на сучок заміщення

Обрізка персика на заміщення полягає в тому, що одну частину пагонів з квітковими бруньками обрізають довго (на 1/3-1/4 їх довжини) – на плодоношення, а іншу, у тому числі і ростові, коротко (на 2-3 бруньки) , на зріст.

Надалі з двох нирок на коротко обрізаному пагоні персика розвиваються дві пагони, з яких один обрізають довго – на плодоношення, а другий коротко – на заміщення.Потім гілку, яка завершила плодоношення, видаляють, а нижні пагони обрізають, як описано вище.

Пагони на заміщення повинні бути розташовані нижче за пагони на плодоношення. Це запобігає зміщенню плодоношення на периферію крони.

У південних районах обрізку персика починають з осені та продовжують узимку, за винятком днів із морозною погодою. У лісостепових районах, де є небезпека підмерзання нирок, цю роботу необхідно виконувати провесною (березень-квітень).

Обрізання, що омолоджує

Обрізання крони, що омолоджує: 1 – для зниження крони та освітлення центру; 2 – проріджування (вирізка густих, усихають та інших гілок); 3 – вирізка обвисаючих гілок; 4 – обрізка в зоні зростання, що відступає; 5 – видалення зайвих дзиґів (за Р. П. Кудрявцем)

Продуктивний період щеплених дерев персика – 8-10 років, сіянців – 10-20 років Однак термін плодоношення можна продовжити, застосувавши обрізання, що омолоджує, у другому періоді життя рослин. У старих дерев, якщо їхнє зростання послаблюється, прирізають деякі або всі гілки в кроні на 3-4-річну деревину, видаляючи одночасно і усихають. Зрізають їх біля молодих пагонів, які надалі використовують на формування основних гілок.

Комбінована обрізка

Плодоносні рослини персика проріджують, укорочують пагони та одночасно омолоджують. На зріст залишають молоді пагони — ростові та інколи змішані, які вкорочують на 3–4 бруньки.

Разом з тим на омолодження крони залишають сильні здорові пагони в основі і середній частині куща, з нижньої частини крони (краще від кореня) відбирають найбільш сильну здорову втечу, вкорочуючи його на 1/3 довжини для отримання бічних розгалужень, і надалі формують плодову гілок на заміну віддаленої.

Обрізання дерев, пошкоджених морозами

Дерева персиків, пошкоджені морозами, дуже сильно обрізають — це є радикальним засобом для їх збереження. Без такого прийому підмерзлі дерева можуть загинути, а обрізка стимулює їх до регенерації.

У цьому випадку видаляють усі сухі гілки, сильно ушкоджені обрізають на 2-3-річну деревину. Однорічні пагони, що залишилися, обрізають коротко (на 2/3 нирки). Обрізку проводять двічі – напровесні, після визначення ступеня підмерзання, і в кінці травня. У другий термін видаляють пагони та цілі гілки, які не розвинулися. У середині літа, коли добре видно, які дерева загинули, можна розпочинати корчування.

Солодкі та соковиті персики поєднують у собі користь та смак в одному фрукті. Щоб отримати багатий урожай, за деревом потрібно постійно доглядати. До складу процедур догляду входить і обрізання. Способів обрізки дуже багато, в них може заплутатися навіть найдосвідченіший садівник. Без правильного догляду рослина приноситиме дрібні та несмачні плоди, тому до обрізки слід підійти відповідально.

Необхідність процедури

Обрізка персика є запорукою розвитку здорової культури та довгого плодоношення рослини. Завдяки обрізці можна досягти наступних результатів.

• Постійне контролювання висоти та густоти рослини. Зайві гілки можна видаляти кожен сезон. До того ж обрізка допомагає правильно сформувати крону, тому зовні персикове дерево завжди виглядатиме акуратно та естетично.
• Завдяки видаленню гілок, які не несуть практичної користі, рослина отримуватиме більше сонячного світла, тепла та свіжого повітря. Як наслідок, урожай буде значно смачнішим і багатшим.
• Так як при обрізанні видаляються гілки, які не плодоносять, розмір плодів персика збільшиться, а смак покращає. Справа в тому, що рослина витрачатиме поживні речовини тільки на плодоносні пагони.
• Завдяки періодичному обрізанню персика можна значно продовжити життєвий цикл культури.
• Видалення сухих гілок зміцнює рослину, оскільки воно не витрачає ними власні ресурси.
• Обрізка запобігає нападу комах на персики, а також інфікування вірусними та грибковими захворюваннями.
• Після обрізання відбувається омолодження культури.
• Постійне обрізання допомагає підготувати рослину до холодної погоди та сильних заморозків. а також підвищити імунний захист.

Обрізка має відбуватися за всіма правилами. Початківцям садівникам слід розглядати способи, в яких покроково описано видалення гілок. В іншому випадку це може нашкодити рослині, і вона перестане плодоносити протягом кількох років.

Коли проводити?

Обрізку можна проводити практично в будь-який період року, за винятком зими. Навесні роботи зазвичай розпочинаються у першій половині березня. У цей час рослина ще не прокинулася, тому після пробудження ранки вже трохи загояться. Це дуже зручно, оскільки справ на присадибній ділянці ще дуже мало, тому садівник може віддати всі сили догляду за персиками.

Завершується весняна обрізка зазвичай у травні. Наприкінці весни персики починають цвісти, обрізати їх заборонено, інакше весь колір може впасти. У цей час зазвичай зменшують висоту персика шляхом укорочування гілок. На даному етапі можна зайнятися формуванням крони у тих рослин, які були посаджені минулого сезону. Літня обрізка починається у першій половині червня.У цей час рекомендується видаляти хворі та сухі гілки. Це дасть більше ресурсів та харчування для плодоносних гілок. Рослини, які були висаджені цього сезону, обрізати перший рік не потрібно.

Осіння обрізка проводиться лише до настання холодів. Інакше рослині буде проблематично затягнути ранки, що утворилися. У цей час можна тільки зрізати гілки, які заважають зростанню та розвитку дерева. Формування крони та санітарна обробка не рекомендуються. Осіннє обрізання бажано проводити в тих регіонах, де спостерігається відносно тепла зима. Восени також можна проводити обрізання молодих пагонів. Обрізати їх рекомендується наполовину від усієї довжини. Наступного року процедуру варто повторити. Це робиться для того, щоб персик добре плодоносив. На третій рік схема обрізки змінюється, у цей момент формують крону, займаються укороченням молодих гілок.

Необхідні інструменти

Для зручного та не травматичного обрізання слід використовувати тільки якісний інструмент, який дозволить впоратися з гілками та пагонами будь-якої довжини та товщини. Ось що знадобиться для обрізки.

• Секатор садовий.
• Гострий ніж (можна використовувати як столовий, так і дачний).
• Ножівка – знадобиться для роботи з тими гілками, які мають дуже тонку деревину.
• Глина, фарба, вапно або спеціальний розчин потрібні для того, щоб після обрізки знизити ризик інфікування ранки. До того ж, під такою захисною плівкою рана затягується швидше.

Перед початком роботи всі інструменти слід обробити будь-яким розчином, що дезінфікує. Це може бути етиловий спирт, перекис водню, хлоргексидин, калію перманганат, розведений у воді. Це дозволить уникнути інфікування рани.

В іншому випадку краї дуже довго затягуватимуться, а рослина може перестати плодоносити протягом декількох років.

Види обрізки

Обрізати персики можна безліччю способів та схем. Все залежить від мети та бажаних результатів від обрізки.

Омолоджуюча

Персикове дерево може плодоносити більше 20 років, тому його слід регулярно омолоджувати. Це дозволить значно збільшити період життєдіяльності дорослого персика. При обрізанні, що омолоджує, видаляються гілки, які старші 5 років. Якщо персик у момент обрізання не переносить грибкових чи інфекційних захворювань, можна видалити 1 або 2 центральні гілки. Омолодження відбувається за кілька сезонів.

За цей період на місці старих починають зростати нові пагони. Дачники наполегливо рекомендують не видаляти молоді, а займатися тільки старими гілками. Восени слід уважно оглянути рослину на наявність хворих гілок. Їх рекомендується видаляти, оскільки це сповільнює зростання дерева. До того ж, без догляду така рослина може загинути.

Формуюча

Однією з основних різновидів є формуюча обрізка. За допомогою цієї процедури можна з молодого віку сформувати правильну крону у дерева. До того ж така обрізка стимулює зростання нових пагонів, роблячи їх сильнішими та витривалішими. Зайві гілки при формуванні крони будуть видалені, а значить, все харчування дерево буде спрямовувати тільки на пагони, що плодоносять. Плоди після такого обрізання будуть набагато солодшими і соковитішими.

Після посадки молодого саджанця слід видалити основну довжину центральної гілки. Якщо сформувалися бічні пагони, їх потрібно обрізати приблизно наполовину. При обрізанні взимку потрібно видалити якнайбільше бічних гілок.Садівники рекомендують залишити по кілька пагонів, які ростуть у різні боки. Інші не потрібні в життєвому циклі рослини і лише споживатимуть поживні речовини, необхідні вітаміни та мінерали.

Персик, якому вже 2 роки, потребує більш ретельного обрізання. Крім видалення бічних гілок, рекомендується вкоротити основну втечу. Все це робиться для покращення смакових якостей готового врожаю. Трирічний персик вже потребує повноцінного обрізання. В даному випадку слід подивитися нові пагони, більшу частину видалити. А також зайнятися укороченням всього дерева. У цей момент зазвичай завершується формування крони, і рослина виглядає дуже акуратно та естетично.

Завдяки видаленню непотрібних гілок дерево направлятиме живлення тільки на пагони, що плодоносять. Це означає, що майбутні плоди отримають усі необхідні поживні речовини та вітаміни. Такий урожай буде не тільки набагато смачнішим, а й кориснішим.

Весняне обрізування однорічного персика вимагає видалення зайвих бічних гілок. Необхідно залишити 3-4 гілки, які зростатимуть у різних напрямках.

Санітарна

Таке обрізання проводиться у весняний період. Можна видалити гілки, які вже висохли, а також хворі або схильні до нападу комах пагони. Обрізання з санітарною метою можна проводити як у однорічного, дворічного, так і у дорослого дерева. Видаляють гілки зазвичай частково. Видаляти пагони цілком можна лише у таких випадках.

• За наявності слідів інфікування, оскільки є ризик зараження інших частин дерева.
• Якщо на рослині є пагони, що побилися сильними морозами.
• Вовчки, які ніколи не плодоносять і лише забирають поживні речовини у дерева.
• Гілки, що неправильно ростуть.

Регулярна

Обрізка проходить щосезону. Тут оглядають рослину на наявність сухих хворих гілок, а також займаються зменшенням висоти персика. Такі маніпуляції можна проводити будь-якої пори року, за винятком зимового сезону. На початку травня проводити обрізання не можна, оскільки починається активне цвітіння. Видаливши зайві та хворі гілки, можна бути впевненим, що врожай цього сезону буде набагато більшим і смачнішим.

Формування крони

Обрізка крони здійснюється за спеціальними схемами і має дві головні цілі.

• Практична. Рослина при регулярному видаленні непотрібних гілок не відчуває сильної напруги. Усі поживні речовини спрямовані лише на плодові пагони.
• Естетична. Набагато приємніше дивитися на правильно оформлене дерево, ніж на рослину, гілки якої ростуть у різних напрямках. Правильно сформований персик стане чудовою прикрасою будь-якої присадибної ділянки.

Чашоподібна

Такий варіант є найпопулярнішим у досвідчених садівників. Він підійде для будь-яких кліматичних умов та регіонів вирощування. Завдяки правильному обрізанню дерево має можливість рівномірно отримувати сонячне світло та велику кількість свіжого повітря.

Через два роки після посадки залишають кілька центральних гілок, решта спилюється. Наступного сезону залишають ще близько 3 пагонів. Через рік слід видаляти лише ті гілки, які ростуть неправильно (убік чи не під тим кутом).

Щоб верхівка була занадто висока, її рекомендується постійно укорочувати.

Виноградна

Якщо в регіоні спостерігаються низькі температури влітку та сильні морози взимку, формувати крону потрібно особливим чином. Холоди згубні для персика, оскільки це дуже теплолюбна рослина. Щоб зберегти рослину взимку, формування крони слід здійснювати лише цим способом.

Верхівку однорічного персика обрізають дуже сильно, близько до землі. У кожному сезоні з'являтимуться нові пагони, які слід видаляти приблизно наполовину. Усі зайві гілки, які не плодоносять, рекомендується видаляти. Перезимувати персику так буде у рази простіше. На зимівлю рослину слід добре вкрити. Такий спосіб допомагає стримати активне зростання дерева, а також сформувати естетичну крону.

Колонноподібна

Така схема найбільш популярна у великих садівничих фірмах та у фермерів. Вони роками вирощують соковиті та смачні плоди, тому знають про них практично всі. Колоноподібні персики не займають багато місця на присадибній ділянці, тому садівники скрізь знайдуть їм куточок. До того ж правильно сформована крона робить їхній зовнішній вигляд ще більш акуратним та естетичним. Обрізка проходить поступово протягом весни, літа та частини осені. Складного в даному обрізанні нічого немає, тому впорається навіть садівник-початківець.

Обрізка персика – це стрес як для рослини, так і для садівника. Ця процедура є обов'язковою у догляді за рослиною. Перш ніж приступити до обрізки, слід уважно вивчити всі види та способи формування крони. Якщо обрізати рослину неправильно, вона на кілька років перестане плодоносити.

Слід ретельно вибирати інструменти, а також провести усі підготовчі процедури. Тільки правильно зроблене обрізання допоможе отримати смачні, соковиті, а головне корисні персики.