Харчування та дієти при лямбліозі

admin

Лямбліоз – паразитарне захворювання, що викликається найпростішими організмами, що належать до роду лямблій. Паразити вражають тонкий кишечник, викликаючи розлади травлення, порушення нормальної роботи органів шлунково-кишкового тракту.

Для хворих важливо знати, чим зазвичай харчуються пацієнти, які мають лямблії, оскільки правильний раціон харчування – запорука одужання.

Лікування лямбліозу дієтою

Для лікування лямбліозу які завжди використовуються лікарські препарати. У багатьох випадках вдається перемогти хворобу, дотримуючись грамотно складеної та затвердженої лікарем дієти. Головне в процесі лікування – виключити з раціону харчування або обмежити вживання продуктів, які необхідні для розмноження та життєдіяльності лямблій, одночасно збільшуючи кількість продуктів, які несприятливо впливають на паразитів.

Увага! До групи заборонених насамперед належать різні солодощі та «швидкі» вуглеводи. Також не варто їсти страви, які дратують кишечник, викликають бродіння, метеоризм. Далі, враховуючи той факт, що в кислому середовищі мікроорганізми розвиватися не можуть, у щоденному меню повинні обов'язково бути присутніми кисломолочні продукти, кислі ягоди та фрукти.

Бажано виключити і продукти, які можуть спричинити алергічну реакцію. Це необхідно для того, щоб зменшити ризик розвитку атопічного дерматиту, який нерідко супроводжує лямбліоз.

Дієта при лямбліозі у дорослих

У разі виявлення лямблій дієта передбачає повну відмову від алкогольних напоїв, відмову або значне обмеження вуглеводистих продуктів.Рекомендується ввести до раціону так звані «повільні» вуглеводи, які надовго забезпечують відчуття насичення. Щоб уникнути метеоризму, варто зменшити споживання сирих овочів, газованих напоїв.

Харчування при лямбліях передбачає вживання відварених, тушкованих або приготовлених на пару страв. Схвалені продукти, що є джерелами чистого протеїну – м'ясо курки, риба, а також продукти, що дозволяють уникнути дисбактеріозу, який зазвичай супроводжує лямбліоз або слідує за ним – натуральні йогурти, кефір, кисле молоко.

Загалом під час хвороби потрібно харчуватися легкими стравами, вживати багато рідини

Особливості дієти у дітей

Дієту під час лікування лямбліозу в дітей віком розробляє лікар-педіатр, враховуючи як стадію розвитку хвороби, а й індивідуальні особливості дитини. Загалом правила харчування для дітей та дорослих практично ідентичні. Складність у тому, що дітям пояснити необхідність дотримання дієти набагато складніше.

Найчастіше у дітей хвороба супроводжується алергічними реакціями, найчастіше висипаннями на шкірі, дерматитами. Цей момент обов'язково потрібно враховувати при складанні дієти, виключаючи продукти-алергени. Наприклад, треба з обережністю додавати до раціону червоні овочі та фрукти, деякі види ягід.

Дитині, яка хворіє на лямбліоз, необхідна кисла їжа. Морси, несолодкі компоти краще давати незадовго до основного прийому їжі. Дуже корисний пектин, тому в раціоні повинні бути ягоди і фрукти, багаті на цю речовину.

Враховуючи те, як складно буває нагодувати дитину, а також наявність певних обмежень на харчування (зокрема відмову від солодкого та борошняного) під час лікування, треба постаратися урізноманітнити меню, використовуючи різні способи приготування страв та незвичайні поєднання дозволених продуктів.

Увага! У жодному разі не можна йти на поводу у дитини, дозволяючи їй «як виняток» цукерки, тістечка, здобу та інші улюблені ласощі. Чим суворіше буде дотримуватися дієта, тим швидше малюк видужає!

Особливості харчування під час лікування

При лямбліозі рекомендується їсти часто (4-6 разів на день) невеликими порціями. За 20-30 хвилин до їжі бажано з'їдати свіжий кислий фрукт або жменю кислих ягід, випивати трохи морсу, несолодкого домашнього лимонаду. При лямбліозі дозволена їжа, приготовлена ​​на пару, відварена, тушкована або запечена. Смажене та копчене їсти не можна.

Є ще кілька правил щодо приготування їжі:

  • супи готують на овочевому, слабкому м'ясному чи рибному бульйоні, дозволено додавання протертого м'яса чи фаршу;
  • замість цукру краще використовувати цукрозамінники;
  • тваринні жири варто замінити рослинними оліями (соняшникова, оливкова, лляна, кукурудзяна).

Рекомендується щодня включати в меню цитрусові, пити достатньо рідини (вода, трав'яні настої, несолодкий чай).

Чи можна при лямбліозі вживати той чи інший продукт, підкаже лікар, але основні правила та обмеження загальні всім пацієнтів.

Меню дієти

Меню при лямбліозі у дорослих не можна назвати дуже різноманітним, але все ж таки список дозволених продуктів і способів їх приготування досить великий, щоб дієта переносилася досить легко.Це дуже важливо з огляду на те, що такого типу харчування необхідно буде дотримуватися не менше 3-4 місяців.

Загальні рекомендації щодо меню:

  • каші – готуються виключно на воді, через 1-1,5 місяці можна додавати молоко, змішуючи його з водою у пропорції 1:1;
  • кисломолочні продукти – Обов'язково повинні бути свіжими;
  • рідини – треба пити від 1,5 до 2 л на день;
  • бульйони – варяться з курки, качки, індички (шкіру обов'язково знімати);
  • м'ясо – переважно вживати курку, індичку, качину грудку, телятину, яловичину, нежирні сорти свинини та баранини, різати невеликими шматками;
  • овочі – Можна їсти сирими, тушкованими, відвареними;
  • хліб – Припустимо вживати трохи підсохлим (крім білого).

При лямбліозі у дітей дієта має бути не менш строгою, ніж у дорослих, меню та правила приготування страв також нічим не відрізняються.

Рецепти

Декілька рецептів, які будуть дуже корисні при лямбліозі:

  • котлети (фарш з нежирного м'яса змішати з тушкованою цибулею, сирим яйцем, вівсяними пластівцями, зліпити котлети, запекти в духовці або приготувати в пароварці);
  • у каші, зварені на воді, можна додавати трохи вершкового масла|мастила|, свіжі кислі ягоди;
  • овочеве рагу (дрібно порізати кабачок або цукіні, помідор, солодкий перець, моркву, згасити, додавши трохи води чи олії, додати трохи солі, свіжу зелень);
  • запечена риба з овочами (порційний шматок нежирної риби, нарізаний баклажан, кабачок, помідор загорнути у фольгу, запікати в духовці чи грилі до готовності);
  • ягідний морс (в киплячу воду покласти ягоди, пом'яти їх товкачем, додати трохи цукрозамінника);
  • лимонад (в киплячу воду покласти лимони, м'яту, трохи підсолоджувача, проварити 5 хвилин, остудити).

Виявивши трохи фантазії та дотримуючись рекомендацій лікаря, можна і під час лікування хвороби харчуватися смачно та різноманітно.

Що можна їсти?

Дозволені продукти при лямбліозі:

  • ягоди, з високим вмістом пектину (ожина, брусниця, вишня, журавлина, смородина, чорниця);
  • цитрусові (лимони, апельсини, грейпфрути, мандарини);
  • кислі яблука, несолодкі груші, ківі;
  • каші (рисова, вівсяна, кукурудзяна, гречана, ячмінна);
  • круп'яні гарніри;
  • молочні продукти (нежирний сир, кефір, кисле молоко, натуральні йогурти, легка бринза, ряжанка);
  • хлібобулочні вироби (житній хліб, крекери, сухарі);
  • нежирні сорти риби.

У невеликих кількостях можна їсти відварену картоплю.

Чого їсти не можна?

Є чимало того, що не можна їсти при лямбліозі. До заборонених продуктів належать:

  • копченості;
  • соління;
  • смажені страви;
  • наваристі супи;
  • холодець;
  • гострі спеції;
  • сиру цибулю та часник;
  • солодкі фрукти, ягоди (банани, виноград, диня, солодкі груші);
  • бобові;
  • хрін, редька, редис;
  • газовані напої;
  • шоколад;
  • хлібобулочні вироби із пшеничного борошна, здобна випічка;
  • солодощі (мармелад, тістечка, креми);
  • ковбаса;
  • мариновані овочі;
  • гриби;
  • гострі сири;
  • молоко;
  • горіхи та насіння.

Частину продуктів з часом можна потроху вводити до раціону після консультації з лікарем. Повернення до звичного харчування відбувається поступово, але деякі обмеження можуть зберегтися назавжди.

Висновок

Правильне харчування при лямбліозі посилює дію протипаразитарних препаратів, сприяє якнайшвидшому одужанню та відновленню функцій органів ШКТ.Більше того, у багатьох випадках вилікувати хворобу можна навіть без застосування ліків, виключно за допомогою дієтичного харчування.

Харчування та дієти при лямбліозі - Priroda.v.ua

Необхідність дотримання дієтичного раціону виникає при різних патологічних станах. Причому різні захворювання передбачають індивідуальний підхід до вибору раціону. У деяких випадках недугу можна вилікувати за рахунок правильного підбору дієтотерапії.

До подібних патологій відносять лямбліоз, який провокується найпростішими паразитами (лямбліями). Лямбліозні інвазії викликають розвиток кишкової інфекції, яка порушує як травні процеси, а й діяльність інших внутрішньоорганічних структур.

Заразитися лямбліозом можна при вживанні немитих овочевих або ягідних, а також фруктових культур. Також паразит може проникнути в організм із питною водою або при контакті з тваринами.

Дорослі особини активно паразитують у тонкокишкових структурах. Коли лямблії потрапляють у товстий кишечник, то вони перетворюються на цисти, які разом з фекаліями виходять назовні. Так паразит потрапляє у зовнішнє середовище, де стає джерелом зараження для людини.

Ефективність терапії залежить від своєчасності виявлення патологічного процесу та правильного підходу до вибору препаратів. Хоча лікування і ґрунтується на прийомі протипаразитарних засобів, важливе значення має і дієтотерапія.

Що не можна їсти?

Паразит починає розмножуватися швидше, якщо пацієнт відчуває особливу любов до борошняних виробів на кшталт макаронів, хліба чи випічки, а також манної крупи.Також люблять паразити та солодке, тому пацієнтам доведеться відмовитися від морозива, цукерок або варення, печива, меду, солодких напоїв та ін.

Також не варто при лямбліозі їсти молочні каші, вершкове масло, солодкі фрукти на кшталт бананів чи динь, пити молоко. Також пацієнтам доведеться відмовитися від ковбасних виробів та усіляких паштетів.

Загалом у списку забороненої їжі знаходяться продукти на кшталт:

  • Копченості або фастфуду;
  • М'ясних, рибних чи овочевих консервів;
  • Різних газировок, навіть мінералки;
  • Гострих спецій та різноманітних приправ;
  • Бобового типу квасолі або гороху;
  • Овочі або коренеплоди, які здатні вплинути на шлунково-кишковий тракт.

Категорично неприпустимо при лікуванні лямбліозу вживання будь-якого алкоголю незалежно від його міцності.

Думка лікарів:

При лікуванні лямбліозу важливо стежити за харчуванням, щоб прискорити одужання та зміцнити імунітет. Лікарі рекомендують дотримуватися дієти, що виключає жирні, гострі та смажені страви. Показано вживання білків, каші, овочів, фруктів, зелені, що легко засвоюються. Особливу увагу слід приділити питному режиму, пити переважно чисту воду без газу. Уникати солодкого, борошняного, алкоголю. Рекомендується вживати кефір, йогурт, кисломолочні продукти, багаті на пробіотики. Важливо також звернути увагу на якість та свіжість продуктів, щоб уникнути зараження повторно.

Що можна їсти?

Лямблії дуже не люблять кисле середовище, тому в раціоні при лямбліозних інвазіях обов'язково повинні бути присутні кислі та кисломолочні продукти.

Рекомендується варити з кислих ягід та фруктів різні компоти, тільки без додавання цукру, можна їсти ці ягоди та фрукти у сирому вигляді.

Кислі продукти підвищують шлункову кислотність, що сприяє більш швидкому рятуванню від паразиту.

Можна щодня їсти відварену чи тушковану рибу та м'ясо нежирних сортів, несолодкий сир, натуральний йогурт та сири, зварені на воді каші та інші страви, що не містять заборонених інгредієнтів.

Корисно їсти тушковану моркву або буряки, томати, салати з огірків. Без будь-яких обмежень допускається вживання кислих яблук, апельсинів, лимонів, кислих ягід на кшталт смородини чи вишні, ожини чи журавлини тощо.

Допускається вживання житнього хліба, який краще підсушити.

Також рекомендовані овочі без крохмалю, але з великим вмістом клітковини, наприклад, капуста та кабачки. Корисні яйця, овочеві супи, свіжі салати з овочів, заправлені олією (найкраще лляною або гарбузовою).

Подібна програма харчування має стати основою щоденного меню на весь період терапії та профілактичного спостереження після лікування. Харчуйте таку дієту 4-5 разів на добу, але маленькими порціями.

Виберіть для себе найбільш оптимальний годинник для трапез і їжте в цей час щодня. Подібний підхід до харчування допоможе швидко відновити кишкову мікрофлору, що сприятиме швидкому відновленню.

Досвід інших людей

При лікуванні лямбліозу рекомендується дотримуватись дієти, яка виключає продукти, що сприяють розмноженню паразитів. Важливо вживати їжу, багату на клітковину, щоб поліпшити травлення та виведення токсинів з організму. До списку рекомендованих продуктів входять свіжі фрукти та овочі, зелень, каші, нежирні молочні продукти. Обмежити споживання солодкого, жирного, борошняного, алкоголю.Часті прийоми їжі в невеликих порціях допоможуть знизити навантаження на печінку та шлунок. Дотримання правильного раціону харчування відіграє важливу роль у комплексній терапії лямбліозу.

Меню дієти при лямбліозі

Складання дієтичного меню – це ціла наука, оскільки поєднувати певні продукти потрібно за певними правилами.

  1. У перші 14-20 днів протилямбліозної терапії будуть спрямовані на те, щоб зупинити активне розмноження паразита та підтримати організм у його рятуванні від інтоксикації. У ці три тижні основу раціону повинні складати свіжі овочі, каші на воді, запечені яблука та компоти із сухофруктів.
  2. Вода повинна бути обов'язково присутня в раціоні. На день треба випивати не менше 1,5-2 літрів простої води, яка допоможе швидше вивести токсичні компоненти з організму.
  3. У наступні 4-6 тижнів раціон харчування спрямовано виведення паразитів з організму. Тому основу щоденного меню складатиме кисла їжа та продукти, збагачені клітковиною, наприклад, овочеві салати з олією або каші на воді, різні цитруси та кислі ягоди.
  4. Завершальним етапом дієтотерапії є зміцнення імунітету та попередження повторного розмноження паразитичних мікроорганізмів. Для цього лікарі рекомендують їсти більше білкових продуктів на кшталт риби та м'яса, сиру та морепродуктів, а також вживати фрукти, овочеві культури, що відрізняються багатим набором вітамінних речовин.

Що стосується зразкового меню, то на сніданок при лікуванні лямбліозу краще їсти каші на воді та пити ягідний морс.

Вдруге можна поснідати запеченими у духовці яблуками. На обід краще приготувати суп на слабкому бульйоні з курячого чи індичого м'яса з овочами.На друге краще вибрати гречу з м'ясом, а з напоїв – компот із вишні чи смородини. Для полудня згодяться галетні печива та кефір, а повечеряти можна курячими паровими котлетками, морквою тушкованою та чаєм.

Крім дієтичного раціону, не можна нехтувати і гігієнічними правилами. Необхідно ретельно промивати фрукти та овочеві коренеплоди, перед їжею та після вулиці обов'язково мити руки з милом. Щоб запобігти зараженню через воду, встановіть спеціальний фільтр.

Ці загалом прості дії допоможуть уникнути безлічі проблем на кшталт тривалого лікування лямбліозу чи повторного зараження паразитами.

Харчування та дієти при лямбліозі - Priroda.v.ua

Якісне лікування лямбліозу неможливе без дотримання спеціалізованої дієти. Так як лямблії, що викликають захворювання, є живими організмами, дієта діє на них пригнічує. Отже, її дотримання не менш важливе, ніж призначення лікарських препаратів.

Загальні дані про лямбліоз

  1. На першому етапі здійснюється боротьба з інтоксикацією організму, зміцнюється загальний імунітет, проводиться загальнозміцнювальна терапія, що дає можливість досягти створення внутрішніх умов найменш сприятливих для комфортного розмноження паразитів.
  2. На другому етапі всі зусилля спрямовуються на знищення паразитарних мікроорганізмів за допомогою лікарських засобів.
  3. Третій етап цілком спрямовано зміцнення позитивних результатів. Продовжується імуностимулююча терапія, подальша підтримка несприятливого для лямблій середовища.

На всіх етапах лікування дієта відіграє величезну роль. Адже без неї абсолютно неможливо створити умови, не комфортні для розмноження та життя паразитів. Дієта в комплексі з іншими методами профілактики здатна запобігти повторним проявам хвороби.

Лікарі наголошують на важливості дієти при лікуванні лямбліозу, тому що правильне харчування може значно прискорити процес одужання. Фахівці рекомендують виключити з раціону жирні та смажені страви, а також продукти, багаті на вуглеводи, такі як солодощі та випічка. Натомість акцент слід робити на легкі, легко засвоювані продукти, такі як овочі, фрукти, нежирні білки та каші. Лікарі також радять збільшити споживання рідини, щоб підтримувати водний баланс та сприяти виведенню токсинів із організму. Деякі експерти рекомендують включати до раціону пробіотики, які допомагають відновити мікрофлору кишечника. Таким чином, дотримання дієти стає важливим аспектом комплексного лікування лямбліозу.

Думки людей про дієту під час лікування лямбліозу варіюються. Багато хто стверджує, що правильне харчування відіграє ключову роль у відновленні організму. Деякі пацієнти відзначають, що відмова від цукру та простих вуглеводів значно покращує їх самопочуття, оскільки лямблії харчуються саме цими речовинами. Лікарі рекомендують включати до раціону більше білка, овочів та клітковини, що допомагає зміцнити імунітет та прискорити процес одужання. Однак є й ті, хто вважає, що дієта не така важлива, і акцентують увагу на медикаментозному лікуванні. Важливо, що індивідуальні реакції на дієту можуть відрізнятися, і найкраще консультуватися з лікарем для оптимального раціону.

Загальні принципи дієти при лямбліозі

  1. Як гарнір рекомендуються різні каші, приготовані на воді (гречана, ячна, рисова, кукурудзяна, вівсяна).Можна їсти відварену картоплю.
  2. Рекомендується риба або нежирне м'ясо, які готуються на пару, тушкуються, відварюються або запікаються.
  3. Для приготування перших страв рекомендуються легкі бульйони з овочів, курятини, індичати.
  4. З жирів допускається застосування рослинних олій.
  5. З метою боротьби з дисбактеріозом рекомендуються знежирені кисломолочні продукти.
  6. Вкрай корисні свіжі овочі та фрукти кислих сортів (смородина, кислі яблука, вишня, чорниця, журавлина, брусниця, ожина, ківі, калина, полуниця, цитрусові), узвари без цукру, морси.

Харчуватись слід часто, невеликими порціями. Якщо з'являється бажання підсолодити їжу, то рекомендується вживати замінники цукру, які не містять вуглеводів.. Дуже корисний натуральний березовий сік та жовчогінні трави.

Але є список продуктів, які сприяють розмноженню та розвитку лямблій та їх вживання вкрай небажано. До таких продуктів належать хлібобулочні вироби та випічка, борошняні вироби у будь-якому вигляді. Небажані манна крупа та солодощі. Під забороною знаходяться солодкі фрукти (кавуни, дині, виноград, персики, банани), молоко та молочні супи з кашами, напівфабрикати, що містять крохмаль (паштети, сосиски, ковбаса та інші). Загалом небажані продукти, що містять велику кількість вуглеводів.

Враховуючи той факт, що у хворої людини кишечник перебуває у роздратованому та запаленому стані, слід виключити продукти, що підсилюють подразнення та викликають підвищене газоутворення. До таких відносяться будь-які копченості, консерви, різні фастфуди, редька, цибуля, часник, хрін, перець, гострі спеції та прянощі, газування, бобові.

Дані рекомендації необхідно дотримуватись протягом усього періоду лікування, і тоді лямбліоз повинен зникнути без серйозних наслідків для людини.

Циганкова Яна Олександрівна, медичний оглядач, терапевт вищої кваліфікаційної категорії

Питання-відповідь

Що їсти під час лікування лямбліозу?

Пацієнту рекомендується обмежити вживання будь-якої клітковини (овочів та фруктів), жирних та молочних продуктів, а також газованих напоїв. Допустимо їсти яблука без шкірки, банани, картопля та рис. Корисними будуть такі джерела білка, як нежирне м'ясо та яйця.

Які продукти вбивають лямблії?

Чи можна пити кефір під час лікування лямбліозу?

Необхідно обмежити продукти, отримані шляхом грибкового бродіння (кефір, сир), оскільки дріжджові грибки можуть стимулювати зростання лямблій у кишечнику, а також вітаміни групи В (на період лікування).

Чи можна сир при лямблії?

Дієта при лямбліозі варене м'ясо, з молочних продуктів – кефір, сир і ряженку, з овочів – капусту, моркву, з ягід – брусницю, журавлину.

Поради

РАДА №1

При лямбліозі важливо дотримуватися дієти, багатої на клітковину. Включіть у раціон більше овочів, фруктів та цільнозернових продуктів, які допоможуть покращити травлення та підтримати імунну систему.

РАДА №2

Уникайте продуктів, що містять цукор та прості вуглеводи, оскільки вони можуть сприяти розмноженню паразитів. Натомість вибирайте складні вуглеводи, такі як бобові та коренеплоди.

РАДА №3

Зволоження організму також відіграє важливу роль. Пийте достатню кількість води, щоб підтримувати нормальний рівень гідратації та допомогти організму виводити токсини, що утворюються внаслідок інфекції.

РАДА №4

Зверніть увагу на пробіотики. Включення до раціону йогуртів та ферментованих продуктів може допомогти відновити баланс мікрофлори кишечника, що особливо важливо після лікування лямбліозу.