Продукти, що знижують рівень кортизолу
Цитрусові (лимон, апельсин, грейпфрут) знижують рівень кортизолу у крові. Шоколад із високим вмістом какао-бобів, тому що в ньому є триптофан. Продукти та страви з цільного зерна, сухофрукти підвищать рівень серотоніну, а багаті на глюкозу фрукти прискорять доставку серотоніну в мозок.
Зменшити рівень гормону стресу допомагають продукти, багаті на поліфеноли. До таких продуктів відносяться банани, темний шоколад, рослинні волокна, квашена капуста, йогурт, чорний і зелений чай. Харчові добавки з вітаміном С додатково знижують рівень кортизолу.
Продукти, що знижують кортизол Отримати вітаміни групи В в достатніх кількостях можна при вживанні яловичини, м'яса птиці (курки), субпродуктів, курячих яєць, кисломолочних продуктів (сиру, сиру), цвітної капусти, шпинату, помідорів, деяких круп, цитрусових, горіхів та житнього хліба.
Кортизол піддається метаболічним перетворенням переважно в печінці, період напіврозпаду становить 80-110 хвилин, кон'югати кортизолу виводяться з організму сечею. Для кортизолу характерний добовий ритм секреції з максимумом у ранкові години (6-8 годин) та мінімумом у вечірній (22-23 години) час.
Згідно з дослідженням, чорний чай (Замість зелених або трав'яних сортів) допомагає знижувати рівень гормону стресу – кортизолу, що циркулює в крові. У ході наукового експерименту вчені виявили, що люди, які пили чай, знімали стрес швидше, ніж ті, хто вживав чай інших видів.