Калорійність картоплі вареної у мундирі
Харчова (поживна) цінність на 100 г продукту: Білки – 2.4 г, жири – 0.2 г, вуглеводи – 14.9 г. Енергетична цінність: Калорійність – 77 ккал / 322 кДж.
Харчова цінність та хімічний склад "Картопля відварена в шкірці (в мундирі), шкірка з сіллю".
| Нутрієнт | Кількість | % від норми 100 г |
|---|---|---|
| Калорійність | 78 ккал | 4.6% |
| Білки | 2.9 г | 3.8% |
| Жири | 0.1 г | 0.2% |
| Вуглеводи | 13.9 г | 6.3% |
Варений чи запечений картопля практично не містить жиру. Бульби багаті на крохмаль, але в них менше калорій, ніж у еквівалентній порції макаронів з м'яких сортів пшениці або рису. Більш того, на відміну від вищеописаних страв, картопля містить корисні мікроелементи, такі як вітамін С, фолієву кислоту та калій.
76 ккал Від картоплі гладшають – НЕПРАВДА Всупереч поширеній думці, від картоплі не гладшають, навіть якщо є її щодня. Енергетична цінність відвареної або приготовленої на пару картоплі всього 76 ккал на 100 р.
| Нутрієнт | Кількість | % від норми 100 г |
|---|---|---|
| Вітамін В5, пантотенова | 0.361 мг | 7.2% |
| Вітамін В6, піридоксин | 0.239 мг | 12% |
| Вітамін В9, фолати | 10 мкг | 2.5% |
| Вітамін C, аскорбінова | 5.2 мг | 5.8% |
Як і будь-які вуглеводи, не рекомендується їсти картопля на ніч, а також готувати її у великій кількості олії. На дієті найкориснішим варіантом буде картопля, відварена в мундирі та охолоджена.