Що приготувати з курки швидко та смачно
Досить змішати часник, паприку, куркуму та коріандр, натерти птицю та залишити на 30-45 хвилин до повного приготування. Рекомендовано використовувати такі спеції для курки, як коріандр, кріп, петрушка, кориця, імбир, кмин, чебрець, естрагон, розмарин, шавлія, майоран, суміші перців, часник, каррі.
5 перевірених способів покращити смак курячого філе
- Маринування. Цей етап важливий не тільки для "серйозних" сортів м'яса (свинина, яловичина, баранина), а й курки. …
- Прянощі. Якщо забути про прянощі, то курка буде без аромату та відтінку смаку. …
- Яйце з сиром. …
- Гострий соус. …
- Паніровка.
Які прянощі підходять до курці?
- Часник Має гострий гіркуватий смак, який пом'якшується і набуває солодкуватих відтінків при жарінні або запіканні – саме для цього його і варто використовувати. …
- Цибуля Ріпчаста – базовий інгредієнт рагу та супів. …
- Кріп …
- Петрушка …
- Перець …
- Лавровий лист
Які спеції та трави взяти для курячого фаршу та котлет Щоб покращити смак курячих котлет, можна застосувати орегано, чорний перець, розмарин, чебрець, каррі, часник, куркуму, коріандр, хмелі-сунелі, порошок імбиру, зелену цибулю, суху петрушку або кріп.
Додайте гостроти курячій грудці, змішавши паприку, корицю, куркуму, кмин, імбир, часник і оливкову олію, щоб вийшла паста. Потім покрийте курячі грудки пастою і притисніть її, щоб закріпити.