Курка азіатські рецепти

Які прянощі підходять до курки?

• Часник Має гострий гіркуватий смак, який пом'якшується і набуває солодкуватих відтінків при жарінні або запіканні – саме для цього його і варто використовувати. …
• Цибуля Ріпчаста – базовий інгредієнт рагу та супів. …
• Кріп …
• Петрушка …
• Перець …
• Лавровий лист

Деякі з найкращих рецептів азіатської кухні, які ви повинні спробувати, щоб зрозуміти, що таке азіатські страви.

• Азіатські курки барбекю. …
• В'єтнамські пельмені. …
• Бірманський суп Khow suey (Хоу Суей). …
• Риба на грилі з соусом із Південно-Східної Азії. …
• Курка з перцем чилі. …
• Тайське рибне каррі.

І найголовніше, куряче м'ясо – це відмінне джерело нежирного білка. Для людей, які їдять м'ясо і стежать за фігурою, курка – це простий спосіб задовольнити потреби організму в білку, не споживаючи багато жиру. Також це м'ясо є чудовим джерелом селену, фосфору, вітаміну B6 та ніацину.

Існує маса складів, які допомагають замаринувати курячі грудки. Найпоширеніші роблять на основі олії та лимонного соку, кефіру та йогурту, соєвого соусу та білого вина. Особливий смак та аромат надають спеції.

Щоб покращити смак курячих котлет, можна застосувати орегано, чорний перець, розмарин, чебрець, каррі, часник, куркуму, коріандр, хмелі-сунелі, порошок імбиру, зелену цибулю, суху петрушку або кріп. Для любителів гострого найкращим варіантом стане паприка.